Si
eres
asiduo
al
consumo
de
galletas
comerciales
que
no
son
más
que
una
presentación
diferente
de
la
clásica
bollería
industrial,
te
recomendamos
preparar
tus
propias
galletas
en
casa
para
un
desayuno
o
merienda
saludable.
al
horno
rellenos
de
salmón
y
huevo
Galletas
de
plátano,
coco
y
naranja
Con
sólo
tres
ingredientes
y
en
muy
poco
tiempo
puedes
preparar
unas
galletas
de
plátano,
coco
y
naranja,
sin
azúcar
agregado,
para
degustar
junto
a
un
vaso
de
leche
o
a
nuestra
infusión
preferida.
Para
prepararlas
necesitamos:
dos
plátanos
maduros,
120
gramos
de
coco
rallado
y
la
ralladura
de
una
naranja
(o
de
un
limón).
Comenzaremos
encendiendo
el
horno
180ºC,
y
mientras
tanto,
pisamos
la
pulpa
del
plátano
con
un
tenedor
hasta
obtener
un
puré.
Incorporamos
el
coco
rallado
al
puré
de
plátano
y
revolvemos
hasta
unificar.
Perfumamos
con
la
ralladura
de
limón
o
de
naranja
y
mezclamos
nuevamente
hasta
integrar.
Con
ayuda
de
dos
cucharas
vamos
colocando
pequeñas
porciones
de
masa
sobre
una
bandeja
para
horno
ligeramente
aceitada,
donde
le
daremos
forma
circular.
Esta
receta
rendirá
aproximadamente
15
galletas,
que
hornearemos
durante
12
a
15
minutos
aproximadamente.
Pasado
ese
tiempo,
apagamos
el
horno
y
dejamos
reposar
5
minutos
más
antes
de
retirar
y
dejar
enfriar
a
temperatura
ambiente.
Estas
galletas
van
perfecto
con
un
vaso
de
leche
fría,
una
bebida
vegetal
sin
azúcar
o
bien,
con
una
infusión
de
nuestro
agrado,
para
un
desayuno
o
merienda
saludable
sin
azúcares
agregados,
sin
gluten,
sin
grasas
trans,
sin
aditivos
diversos
y
lo
mejor,
aptas
para
personalizar
a
nuestro
gusto,
agregando
si
deseamos
frutos
secos,
chips
de
chocolate
o
semillas
a
la
receta.
En
Vitónica
|
Crepes
de
avena:
receta
saludable
En
Vitónica
|
Postres
sin
azúcar:
las
mejores
recetas
Imagen
|
DAP
