Una
reciente
investigación
dirigida
por
la
Dra.
Sara
Mahdavi,
científica
del
Instituto
del
Envejecimiento
de
la
Universidad
de
Harvard,
ha
desvelado
que
beber
café
con
regularidad
podría
contribuir
significativamente
a
envejecer
con
mejor
salud,
especialmente
en
mujeres.
Este
estudio
añade
otro
beneficio
al
listado
de
virtudes
ya
conocidas
de
esta
popular
bebida,
desde
mejorar
el
estado
de
ánimo
hasta
estimular
la
concentración.
Café
y
longevidad:
la
buena
noticia
para
los
amantes
de
la
bebida
milenaria
Los
hallazgos
de
Mahdavi
y
su
equipo
han
sido
presentados
en
Nutrition
2025,
un
congreso
internacional
llevado
a
cabo
en
Orlando
entre
el
31
de
mayo
y
el
3
de
junio.
El
2
de
junio,
la
doctora
de
Harvard
exponía
su
ponencia «Ingesta
de
cafeína
y
envejecimiento
saludable
en
mujeres»
La
Dra.
Mahdavi
reveló
que
las
mujeres
que
consumen
café
diariamente
tienen
más
posibilidades
de
experimentar
un
envejecimiento
saludable,
caracterizado
por
una
mayor
capacidad
física,
una
mejor
función
cognitiva
y
menos
enfermedades
crónicas
al
llegar
a
edades
avanzadas.
Este
efecto
positivo
se
observó
principalmente
entre
las
mujeres
que
consumían
entre
dos
y
cuatro
tazas
de
café
al
día.
Mahdavi
explica
que
el
café,
al
contener
antioxidantes
y
propiedades
antiinflamatorias,
podría
proteger
al
cuerpo
contra
los
daños
celulares
que
ocurren
naturalmente
con
el
paso
de
los
años.
Estos
compuestos
también
podrían
contribuir
a
mantener
las
funciones
cerebrales
y
musculares
en
óptimas
condiciones,
especialmente
cuando
el
consumo
de
café
es
constante
y
moderado
a
lo
largo
de
la
vida
adulta.
Café
sí,
pero
bebidas
energéticas
no
No
todos
los
tipos
de
bebidas
con
cafeína
son
igual
de
beneficiosas.
Mahdavi
advierte
que
las
bebidas
energéticas
o
refrescos
que
contienen
cafeína
y
altas
cantidades
de
azúcar
no
ofrecen
estos
beneficios
e
incluso
podrían
resultar
perjudiciales.
Este
tipo
de
bebidas
están
asociadas
a
una
mayor
inflamación
y
riesgo
de
desarrollar
enfermedades
metabólicas
como
diabetes
y
obesidad,
algo
que
contrasta
radicalmente
con
los
efectos
positivos
del
café.
El
equipo
de
Harvard
también
aclara
que,
aunque
los
resultados
son
alentadores,
es
importante
no
interpretar
el
café
como
una
solución
mágica
para
todos
los
problemas
relacionados
con
el
envejecimiento.
Mantener
una
dieta
equilibrada,
realizar
ejercicio
de
forma
regular
y
tener
un
estilo
de
vida
saludable
son
elementos
clave
para
lograr
un
envejecimiento
óptimo.
El
café
debe
considerarse
simplemente
como
una
pieza
más
dentro
de
un
estilo
de
vida
saludable.
Más
café
no
es
mejor,
la
cantidad
correcta
es
mejor
Mahdavi
también
subraya
que
es
crucial
la
moderación
en
el
consumo.
Aunque
el
estudio
observó
beneficios
en
rangos
moderados,
un
exceso
de
cafeína
podría
provocar
ansiedad,
insomnio
o
problemas
digestivos,
disminuyendo
así
sus
efectos
positivos.
Por
lo
tanto,
la
recomendación
general
es
consumir
entre
dos
y
cuatro
tazas
de
café
al
día,
ajustando
siempre
esta
cantidad
según
la
tolerancia
individual.
En
Vitónica
|
Tomar
café
está
muy
bien
pero,
¿cuántas
tazas
es
recomendable
tomar
al
día?
Imágenes
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