Muchas
veces
la
falta
de
tiempo
hace
que,
para
la
hora
de
la
cena,
dejemos
de
lado
preparaciones
laboriosas,
por
lo
que
nos
privamos
de
grandes
recetas
que,
sin
saberlo,
son
deliciosas
y
que
no
nos
harán
que
nos
demoremos
más
de
treinta
minutos
en
la
cocina.
La
receta
de
chayotes
rellenos
de
jamón
y
queso
es
una
deliciosa
y
muy
rápida
alternativa
a
las
verduras
que
podemos
consumir
de
una
forma
diferente,
y
es
que,
acompañada
con
un
plus
de
queso,
se
convierte
en
un
platillo
ligero
y
delicioso
que
se
volverá
en
tu
favorito.
Para
realizar
esta
receta,
limpiamos
bien
tres
chayotes
asegurándonos
de
retirar
las
espinas
e
hirviéndolos
por
20
minutos,
pasado
es
tiempo,
retiramos
del
fuego,
ponemos
en
agua
fría
o
con
hielos
y
partimos
por
la
mitad.
Después
de
hervirlos,
precalentamos
el
horno
a
180°C
para
tenerlo
listo.
Con
una
cuchara,
retiramos
la
pulpa
del
centro
de
los
chaytes
y
la
picamos,
reservando
las
cáscaras.
Derretimos
dos
cucharadas
de
mantequilla,
sofreímos
una
cebolla
blanca
picada
finamente
y
agregamos
150
gramos
de
jamón
para
que
se
dore
un
poco.
Cuando
esté
en
su
punto,
agregamos
la
pulpa
de
los
chayotes
y
mezclamos.
Una
vez
mezclado,
retiramos
para
que
se
enfríe.
Una
vez
frío,
transferimos
a
un
tazón,
le
agregamos
media
taza
de
crema,
un
poco
de
queso
rallado
(puede
ser
oaxaca
o
manchego),
así
como
sal
y
pimienta
al
gusto
mezclando
muy
bien.
Cuando
tengamos
la
mezcla
hecha,
rellenamos
los
chayotes
con
la
preparación
y
la
cubrimos
con
más
queso.
Horneamos
a
180°C
durante
5
minutos
o
hasta
que
gratine
el
queso
y
servimos
mientras
sigue
caliente.
Como
puedes
ver,
esta
es
una
opción
ideal
para
hacer
que
los
niños
coman
más
verduras.
Es
muy
dulce,
suave
y
se
deshace
al
paladar.
Es
muy
rápido
de
preparar
y
les
encantará
a
todos
en
casa.
