Evitar
los
desayunos
dulces
que
acostumbran
nuestro
paladar
a
la
ingesta
de
preparaciones
con
presencia
de
azúcares
resulta
un
buen
truco
que
podemos
implementar
cada
mañana.
Es
por
eso
que
dejamos
un
desayuno
salado
y
rico
en
proteínas
muy
fácil
de
elaborar,
con
sólo
dos
ingredientes.
Tortitas
fit
de
coliflor
A
diferencia
de
las
tortitas
a
base
de
frutas
o
de
cereales,
en
esta
ocasión
proponemos
unas
tortitas
fit
de
coliflor
que
sólo
necesitan
de
huevos
y
coliflor
para
su
elaboración.
Así,
comenzaremos
precalentando
un
horno
a
180
grados
y
cortaremos
los
floretes
de
una
coliflor
para
después
lavarlos
y
secarlos
muy
bien.
Los
trituramos
con
un
robot
de
cocina
o
con
un
procesador
o
picadora
y
los
cocinamos
dos
minutos
al
microondas
a
máxima
potencia
removiendo
y
volviendo
a
cocinar
un
par
de
minutos
más.
Posteriormente
mezclamos
la
floretes
de
coliflor
ya
cocido
con
dos
huevos
y
condimentos
a
gusto,
pudiendo
usar
hierbas
frescas,
sal,
pimienta
u
otros.
Combinamos
todos
os
ingredientes
hasta
lograr
una
masa
húmeda
que
no
se
deshaga
y
que
resulte
maleable,
y
con
una
cuchara
formamos
entre
seis
u
ocho
tortitas
en
una
bandeja
antiadherente
apta
para
horno.
Horneamos
durante
unos
10
minutos
o
hasta
que
se
hayan
dorado,
damos
vuelta
con
cuidado
cada
unidad
y
horneamos
entre
dos
y
cinco
minutos
más
hasta
terminar
la
cocción.
Podemos
consumirlas
como
tal
o
dorarlas
un
poco
más
en
una
plancha
ligeramente
engrasada
con
aceite
de
oliva,
si
deseamos
una
textura
aún
más
crujiente.
Podemos
servir
con
un
poco
de
aguacate,
unos
tomatitos
cherrys,
o
bien
o
con
un
queso
fresco
batido
y
unas
nueces
o
almendras
picadas.
Este
desayuno
se
prepara
en
muy
poco
tiempo,
no
incluye
cereales
y
resulta
una
preparación
colmada
de
proteínas
y
muy
baja
en
hidratos
de
carbono
que
se
prepara
con
sólo
dos
ingredientes.
Resulta
ideal
para
saciarnos
con
la
primer
ingesta
del
día
ayudando
de
esta
formando
a
mantener
el
hambre
bajo
control
a
lo
largo
de
toda
la
jornada.
En
Vitónica
|
Soy
nutricionista
y
esto
es
lo
que
yo
considero
un
desayuno
ideal
para
toda
la
semana
Imagen
|
Vitónica
