En
la
actualidad,
cada
vez
más
personas
buscan
alternativas
plant
based.
Sea
por
razones
de
salud,
éticas
o
ambientales,
esta
tendencia
ha
llevado
al
mercado
a
ofrecer
cada
vez
más
productos
para
satisfacer
esta
necesidad.
Como
Philadelphia,
que
ha
introducido
el
queso
crema
vegetal
apodado
Vegan
Philly,
ideal
para
adaptar
algunas
elaboraciones
tradicionales
sin
ingredientes
de
origen
animal.
Con
una
textura
cremosa
y
sabor
particular,
a
base
de
almendras
y
avena,
este
producto
se
ha
convertido
en
un
ingrediente
esencial
en
recetas
dulces
y
saladas,
frías
y
calientes.
Y
en
el
caso
de
hoy,
es
uno
más
más
en
la
quiche,
permitiendo
a
todos
disfrutar
de
este
clásico
de
la
cocina
francesa.
@dapvegui
ENSALADA
DE
CODITOS,
VEGETALES
Y
QUESO
CREMA
(vegetal)‼️
Un
receta
receta
fácil
y
deliciosa
para
resolver
el
almuerzo
Ingredientes
(para
2
personas):
✔️
150
g
de
pasta
corta
seca
(la
forma
es
a
gusto)
✔️
1
pepino
grande
✔️
80
g
de
maíz
dulce
✔️
80
g
de
guisantes
✔️
1
limón
(zumo
y
ralladura)
✔️
40
g
de
Philadelphia
Vegetal
@Philadelphia
España
✔️
25
ml
de
aceite
de
oliva
virgen
extra
✔️
sal
y
pimienta
negra
✔️
aceite
de
nuez
(opcional)
Elaboración
👇🏻
1.Tomar
el
pepino,
lavar
y
cortar
en
láminas
medianas.
Llevar
a
un
cuenco
y
agregar
el
maíz
dulce
y
guisantes.
2.Cocer
la
pasta
siguiendo
las
instrucciones
del
paquete
y
reservar.
Una
vez
que
la
pasta
esté
cocida,
retirar
el
agua
y
llevar
al
cuenco
con
el
resto
de
las
verduras.
Incorporar
las
cucharadas
de
Philadelphia
Vegetal
con
el
zumo
y
ralladura
de
limón
y
aceite
de
oliva
para
lograr
una
especie
de
salsa
para
la
ensalada.
Condimentar
con
sal
y
pimienta
a
gusto.
3.Aliñar
con
unos
hilos
de
aceite
de
nuez
en
crudo
para
un
cierre
afrutado
y
aromático,
de
manera
opcional.
Receta
de
@Ine
Vazquez
Noya
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@dapvegui
🥗
#ensaladadepasta
#pasta
#receta
#facil
#rico
#cocinaentiktok
#cocinando
#cocina
♬
original
sound
-
dapvegui
Encender
el
horno
a
200
ºC.
En
una
sartén,
con
aceite
de
oliva
virgen
extra,
dorar
el
puerro
unos
minutos.
Luego
sumar
los
champiñones
fileteados
y
las
flores
de
brócoli,
cocinar
hasta
ablandar.
Condimentar
con
la
sal,
pimienta
y
nuez
moscada.
Reservar.
Mientras
tanto,
en
un
molde
de
silicona
o
desmontable,
estirar
la
masa
por
la
superficie
y
los
bordes.
Con
ayuda
de
los
dedos,
presionar
la
masa
en
el
molde
para
que
no
haya
aire.
Recorta
los
bordes,
dejando
varios
centímetros
de
sobra
alrededor.
Pinchar
la
base
con
un
tenedor.
En
un
cuenco,
batir
la
harina
de
garbanzos
con
el
agua
hasta
no
tener
grumos,
esto
hará
de «huevo»
en
nuestra
receta.
Incorporar
el
Philadelphia
Vegetal
y
las
verduras
cocidas.
Condimentar
y
revolver.
Ensamblar
el
quiche,
añadiendo
el
relleno
al
molde
con
el
hojaldre
y
alisar
de
manera
uniforme.
Plegar
la
masa
restante
sobre
el
centro
y
espolvorear
de
manera
opcional
con
pan
rallado
o
mix
de
semillas.
Llevar
al
horno
y
hornear
durante
25
minutos
hasta
que
esté
firme
y
dorado
en
la
superficie.
Dejar
reposar
5
minutos
más
con
el
horno
apagado.
Esta
receta
funciona
para
una
quiché
de
tamaño
individual.
Sinnsally
Molde
de
Horno
Rizado
para
Quiche
y
Tarta
con
Base
Extraíble
Desmontable
y
Recubrimiento
Antiadherente,
Molde
Estriado
Redondo
de
28
cm
*
Algún
precio
puede
haber
cambiado
desde
la
última
revisión
de
espiral
de
calabacín
y
queso
ricotta,
una
receta
clásica
renovada
Con
qué
acompañar
la
quiche
vegetal
con
queso
crema
Esta
quiche
vegetal
con
queso
crema
queda
muy
buena
recién
hecha
o
cuando
está
aún
templada.
Una
porción
acompañada
de
una
ensalada
de
aguacate,
tomate
y
albahaca,
hacen
un
excelente
almuerzo
o
cena
entre
semana.
Mismo
para
llevar
en
un
recipiente,
al
trabajo,
al
día
siguiente
con
una
porción
de
fruta
funciona.
En
DAP
| Hummus
de
queso
crema
vegetal
En
DAP
|
Dip
de
maíz
y
queso
crema
vegetal
