Si
eres
amante
de
los
tomates,
firmes
y
jugosos,
pero
no
te
apetecen
secos
o
muy
maduros;
te
mostramos
un
truco
infalible
y
avalado
por
la
ciencia
para
conservar
tomates
en
perfecto
estado
durante
semanas.
Un
truco
sencillo
y
científicamente
probado
Los
tomates
son
alimentos
con
alto
contenido
acuoso,
y
según
el
experto
J
Kenji
López-
Alt,
esta
fruta
se
va
a
estropeando
debido
a
la
pérdida
de
humedad
interior
que
se
escapa
por
la
parte
superior,
el
pedúnculo
o
rama
que
lo
unía
a
la
planta.
Así,
el
tomate
se
va
secando
por
dentro,
se
arruga
por
fuera
y
se
pone
blandurrio,
perdiendo
al
mismo
tiempo
sus
jugos
y
su
sabor.
Para
que
esto
no
ocurra
y
conservar
el
tomate
en
perfecto
estado,
firme,
crujiente
y
jugoso
es
muy
útil
tapar
dicho
escape.
Para
ello
hay
dos
métodos
que
podemos
poner
en
práctica:
1-
Poner
boca
abajo
los
tomates
sobre
una
superficie
plana
o
una
mesa,
pudiendo
ser
en
un
estante
de
la
nevera
si
la
fruta
se
encuentra
en
su
punto.
2-
Tapar
la
parte
superior
con
un
poco
de
cinta
aislante,
de
carrocero,
esparadrapo
o
similar,
retirando
en
primer
lugar
los
restos
del
tallo
o
de
hojas
que
pudiera
tener
el
tomate.
Si
tenemos
pocos
ejemplares,
simplemente
los
colocaremos
boca
abajo
y
estamos
tapando
en
gran
medida
el
lugar
por
donde
el
tomate
pierde
humedad
con
el
paso
de
los
días,
siendo
recomendable
conservarlos
en
la
nevera
si
ya
se
encuentran
en
su
punto.
Es
un
sencillo
truco,
avalado
por
la
ciencia,
ideal
para
poner
en
práctica
en
casa
y
conservar
tomates
en
perfecto
estado
durante
semanas.
En
Vitónica
|
No
necesitas
meter
los
plátanos
en
la
nevera,
sólo
con
un
hilo
puedes
conservarlos
frescos
durante
15
días
Imagen
|
Vince
Lee
