El truco infalible para conservar los tomates frescos durante semanas

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Si
eres
amante
de
los

tomates
,
firmes
y
jugosos,
pero
no
te
apetecen
secos
o
muy
maduros;
te
mostramos
un

truco
infalible
y
avalado
por
la
ciencia
para
conservar
tomates
en
perfecto
estado

durante
semanas.

Un
truco
sencillo
y
científicamente
probado

Los
tomates
son
alimentos
con
alto
contenido
acuoso,
y

según
el
experto
J
Kenji
López-
Alt
,
esta
fruta

se
va
a
estropeando
debido
a
la
pérdida
de
humedad
interior

que
se
escapa
por
la
parte
superior,
el
pedúnculo
o
rama
que
lo
unía
a
la
planta.

Así,
el

tomate

se
va
secando
por
dentro,
se
arruga
por
fuera
y
se
pone
blandurrio,
perdiendo
al
mismo
tiempo
sus
jugos
y
su
sabor.

Para
que
esto
no
ocurra
y

conservar

el
tomate
en
perfecto
estado,
firme,
crujiente
y
jugoso
es
muy
útil

tapar
dicho
escape.

Para
ello
hay
dos
métodos
que
podemos
poner
en
práctica:

1-

Poner
boca
abajo
los
tomates

 sobre
una
superficie
plana
o
una
mesa,
pudiendo
ser
en
un
estante
de
la
nevera
si
la

fruta

se
encuentra
en
su
punto.

2-

Tapar
la
parte
superior
con
un
poco
de
cinta

aislante,
de
carrocero,
esparadrapo
o
similar,
retirando
en
primer
lugar
los
restos
del
tallo
o
de
hojas
que
pudiera
tener
el

tomate
.

Si
tenemos
pocos
ejemplares,
simplemente
los
colocaremos
boca
abajo
y
estamos

tapando
en
gran
medida
el
lugar
por
donde
el
tomate
pierde
humeda
d
con
el
paso
de
los
días,
siendo
recomendable
conservarlos
en
la

nevera

si
ya
se
encuentran
en
su
punto.

Es
un
sencillo
truco,

avalado
por
la
ciencia
,
ideal
para
poner
en
práctica
en
casa
y

conservar
tomates
en
perfecto
estado
durante
semanas
.

En
Vitónica
|

No
necesitas
meter
los
plátanos
en
la
nevera,
sólo
con
un
hilo
puedes
conservarlos
frescos
durante
15
días

Imagen
|

Vince
Lee