Siempre
decimos
que
el
microondas
sirve
para
mucho
más
que
para
recalentar
sobras
o
la
leche
del
desayuno,
pero
lo
cierto
es
que
cuesta
un
pelín
cambiar
el
chip.
Sin
embargo
nos
hemos
propuesto
sacarle
rendimiento
y
llevamos
un
tiempo
dándole
caña
y
probando
recetas
varias.
¿La
última
de
ellas?
El
brownie
en
microondas.
Si
ya
nos
encanta
la
jugosidad
y
rapidez
con
la
se
prepara
el
brownie
en
la
Thermomix,
este
es
el
brownie
más
sabroso
y
jugoso
de
todos
los
que
hemos
probado
hasta
la
fecha.
Y
eso
no
es
todo.
En
cocerlo
se
tarda
cinco
minutos
y
la
preparación
es
cosa
de
niños.
Solo
hay
que
mezclar
los
ingredientes
en
un
recipiente
amplio
y
listo.
El
esfuerzo
es
ínfimo
y
el
resultado
que
se
obtiene…¡brutal!
Además
también
podemos
marcarnos
cualquier
día
un
brownie
en
taza
en
microondas,
mucho
más
rápido
y
fácil
todavía,
y
para
antojos
individuales.
Tomamos
un
pegote
de
la
mantequilla
y
untamos
el
molde
con
ella.
Espolvoreamos
con
un
poco
de
harina
por
toda
la
superficie
y
laterales,
agitándolo
para
que
se
extienda
bien.
Fundimos
la
mantequilla
en
el
microondas
a
baja
temperatura
para
que
no
salpique.
Dejamos
atemperar.
En
un
recipiente
hondo
mezclamos
los
huevos
con
el
azúcar,
sin
necesidad
de
batir.
Añadimos
la
esencia
de
vainilla
y
un
pellizco
de
sal
y
removemos
para
integrar.
Añadimos
la
mantequilla
fundida
e
integramos.
Por
último
incorporamos
la
harina
y
el
cacao.
Removemos
suavemente
hasta
obtener
una
masa
densa
y
homogénea.
Si
vamos
a
usar
nueces,
las
añadimos
ahora.
Si
no,
continuamos
con
la
masa
tal
cual
está.
Vertemos
la
masa
en
el
molde
y
la
extendemos
por
la
superficie,
ayudándonos
del
dorso
de
una
cuchara.
Introducimos
el
molde
en
el
microondas
y
programamos
dos
minutos
y
medio
a
máxima
potencia.
Dejamos
reposar
la
masa
durante
30
segundos
antes
de
programar
dos
minutos
y
medio
más.
Retiramos
el
molde
del
microondas
y
dejamos
atemperar
antes
de
cortar
y
servir.
Como
habréis
visto
en
las
fotos
del
paso
a
paso,
hemos
horneado
el
brownie
en
un
molde
redondo.
Además,
para
más
inri,
es
un
molde
de
quiche.
De
todos
los
que
tenemos
a
mano,
es
el
único
molde
apto
para
microondas.
Teníamos
tantas
ansias
de
probar
esta
receta
y
compartirla
con
vosotros
que
nos
hemos
dejado
llevar.
Que
nos
perdonen
los
talibanes
del
brownie.
Una
de
las
características
del
brownie
es,
precisamente,
su
forma
cuadrada.
Para
ello
se
necesita
un
molde
cuadrado
o
rectangular
con
un
tamaño
adecuado
que
lo
permita
girar
libremente
dentro
del
microondas.
Cualquiera
de
estos
modelos,
de
silicona,
vidrio
borosilicato
y
cerámica,
cumplen
los
requisitos
para
poder
hacer
un
brownie
en
microondas
como
mandan
los
cánones.
Con
qué
acompañar
el
brownie
en
microondas
Para
los
que
el
chocolate
y
el
café
van
siempre
de
la
mano,
recomendamos
servir
este
brownie
en
microondas
a
la
hora
de
la
sobremesa.
Hacen
muy
buena
pareja,
cierto
es,
pero
este
dulce
se
puede
saborear
solo
o
con
otras
bebidas
de
vuestro
gusto:
un
vaso
de
leche
fresca,
una
infusión,
un
té
chai
latte,
etc.
En
DAP
|
Flan
de
galletas
en
el
microondas
En
DAP
|
Flan
de
huevo
en
microondas
