Si la falta de tiempo es el principal obstáculo para comer más sano y dedicar tiempo la cocina, te proponemos apuntarte al batch cooking que propone resolver fácilmente las comidas semanales. Para ello, dejamos un menú con variedad de recetas y consejos incluidos.
Menú de batch cooking saludable
Lo primero es organizar las comidas semanales es decir, preparar un menú en base al cual realizaremos la compra de alimentos para que nada nos falte al momento de cocinar y así podemos elaborar todas las comidas de la semana en un par de horas.
Es indispensable aprovechar al máximo los recursos y para ello, elegiremos ingredientes similares y cocciones semejantes para todos los platos.
En esta ocasión escogimos arroz integral como fuente de hidratos, así como avena y legumbres de bote que permiten mayor diversidad sin insumir gran tiempo de cocción.
Incluiremos al mismo tiempo, hortalizas, frutas y verduras varias así como carnes magras en este caso de cerdo y pechuga de pavo. También incorporaremos pescados pudiendo ser éstos frescos o bien de lata para obtener más diversidad en el menú.
Con estos alimentos creamos el siguiente menú de batch cooking saludable:
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
El objetivo de este menú de batch cooking es servir como guía para crear nuestro propio menú en casa que nos permita organizar las comidas semanales y resolverlas fácilmente, sin dedicar gran tiempo a la cocina.
Por eso, recomendamos adaptar el menú a las particularidades de cada hogar o consumidor que lo ponga en práctica, de manera de sacarle mayor provecho al mismo.
Imagen | Vitónica
