Puede
que ‘frutas
ricas
en
proteína’
no
te
encaje
al
ser
un
grupo
de
alimentos
principalmente
ricos
en
hidratos
de
carbono.
Sin
embargo,
como
cualquier
conjunto
de
alimentos,
existen
fruta
con
mayor
concentración
de
proteínas
que
otras,
aunque
si
tu
objetivo
es
sumar
proteínas
a
la
dieta
es
preferible
utilizar
alimentos
de
origen
animal
u
obtenerla
de
legumbres
y
semillas
ricas
en
proteína
si
sigues
una
dieta
basada
en
plantas.
Estas
son
algunas
de
las
frutas
con
mayor
concentración
de
proteínas.
LAS
MENTIRAS
(y
VERDADES)
sobre
los
BATIDOS
de
PROTEÍNAS
Frutas
con
mayor
concentración
de
proteínas
La
fruta
es
un
grupo
de
alimentos
de
mucha
densidad
al
aportar
muchas
vitaminas,
minerales
y
fruta
por
cada
caloría.
Cuando
hablamos
de
fruta
pensamos
en
esos
micronutrientes
y
en
la
fibra,
pero
no
en
proteínas
porque
no
es
su
macronutriente
principal.
Sabiendo
de
sobra
que
nuestra
dieta
debe
contener
frutas
y
verduras,
y
que
además
la
proteína
es
esencial
para
nuestra
musculatura
y
muchas
más
funciones
del
organismo,
¿existen
frutas
ricas
en
proteína?
Una
persona
que
sigue
una
dieta
basada
en
plantas
necesita
buscar
opciones
ricas
en
proteína
vegetal,
como
las
legumbres,
las
semillas
o
los
frutos
secos
ricos
en
proteína
y
otras
opciones.
Si
bien
la
fruta
no
va
a
disparar
tu
cantidad
diaria
de
proteína,
en
una
dieta
vegana
todo
gramo
de
proteína
cuenta,
así
que
estas
son
algunas
opciones
a
tener
en
cuenta.
Granadilla,
la ‘proteína’
tropical
La
granadilla
o
granada
china,
que
no
es
la
granada
que
también
está
en
esta
lista
de
frutas
ricas
en
proteína,
es
un
fruto
propio
de
América
Central
y
Sudamérica
occidental.
Es
una
de
las
frutas
más
ricas
en
proteínas,
aportando
unos
2,2
gramos
por
cada
100
gramos
de
alimento,
lo
que
puede
aportarnos
unos
5,2
gramos
si
tomamos
una
taza
de
unos
250
gramos.
El
único
inconveniente
es
que
por
proximidad
no
disponemos
de
ella,
o
hacerlo
supone
una
huella
de
carbono
importante.
No
nos
queda
otra
que
visitar
México,
Perú
y
otros
tantos
países
de
América
para
disfrutar
de
ella,
o
buscarla
en
tu
residencia,
aunque
no
es
fácil
encontrarla,
ni
barata.
Granada
La
granada
es
una
excelente
opción
para
sumar
algo
de
proteínas
con
la
fruta.
Una
porción
de
granada,
una
taza
de
desayuno
con
la
granada
pelada,
aporta
unos
2,9
gramos
de
proteína.
Ni
que
hablar
tiene
que
esta
fruta
aporta
además
una
cantidad
elevada
de
antioxidantes
y
componentes
muy
saludables
para
el
corazón.
Yaca,
la
fruta
de
Indonesia
El
árbol
de
yaca
se
cultiva
principalmente
en
el
sudeste
de
Asia,
siendo
la
fruta
nacional
de
países
como
Indonesia
o
Bangladés.
Su
fruto
es
similar
al
mango
en
color
y
su
sabor
es
una
mezcla
ligera
de
ácido,
pero
profundamente
dulce.
Para
imaginarlo,
puede
ser
como
juntar
una
naranja
y
el
mango,
aunque
tiene
un
sabor
propio.
Una
taza
de
yaca
aporta
unos
2,4
–
2,8
gramos
de
proteína,
nada
mal
si
no
fuese
una
fruta
que
nos
queda
algo
lejos.
Albaricoques
Una
taza
de
albaricoques
frescos
pelados
aporta
unos
2,3
gramos
de
proteína
a
la
cantidad
diaria.
Este
tipo
de
frutas
con
hueso
son
muy
ricas
en
fibra,
antioxidantes
y
un
gran
número
de
vitaminas
y
minerales.
Moras
Una
taza
de
moras
aporta
unos
dos
gramos
de
proteína.
Las
moras
y
el
resto
de
frutas
consideradas
bayas
o ‘frutos
del
bosque’
son
espectaculares
fuentes
de
compuestos
activos
que
hacen
mucho
por
nuestra
salud,
así
que
tenemos
un
2×1
en
toda
regla.
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En
Vitónica
|
11
alimentos
con
proteínas,
las
mejores
fuentes
y
recetas
para
incluir
en
tu
dieta
Imágenes
|
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