Colonia Caroya. Desde 1989, la ciudad se prepara para ofrecer lo mejor de su gastronomía en cada invierno.
Las tradiciones y costumbres de origen friulano se pondrán de manifiesto en la 27º Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses, este sábado a la noche y durante el domingo.
Los platos típicos, la música, el baile y las artesanías se ofrecerán a los visitantes, quienes podrán degustar pastas, comidas friulanas, salames, bondiolas, jamoncitos y fiambres de la zona.
La organización está a cargo de la Municipalidad de Colonia Caroya, con la participación de productores de salame con Indicación Geográfica, el Comedor Clementina, Comidas Isabella, Por Pan y la Comisión de Escuelas de Colonia Caroya, que integran el IPEM 349 Giovanni Bosco, el Instituto Especial Niño Jesús, el IPET 412, el C. E. República de Italia, la Escuela de la Familia Agrícola, la Escuela Superior de Música, la Escuela Olga Cosettinni y el CENPA.
El evento se llevará a cabo en los salones del Bochas Sport Club -Don Bosco 3864-, frente a la plaza Nicolás Avellaneda.
Sus salones, totalmente calefaccionados, podrán albergar hasta 1.500 personas sentadas.
En el salón mayor estará el escenario donde se realizarán espectáculos artísticos, con la presencia de grupos musicales, solistas y ballets locales de reconocida trayectoria.
Como atractivo complementario, habilitarán una exposición de artesanías locales.
La Fiesta comenzará el sábado 21, a las 21 -inauguración- y continuará el domingo, desde el mediodía hasta la noche.
Precios de la gastronomía.
– Pastas Artesanales Clementina, de Matías Pirusel.
Tallarines con salsa: $185
Ñoquis de papa con salsa: $185
Ravioles de verdura y carne con salsa: $205
Sorrentinos de jamón y queso con salsa: $ 225
Lasagna: $240
Canelones: $240
Adicional de carne (peceto): $80
– Comidas Típicas Isabella, de Cristian Campana.
Rognosa: $160
Fricco con polenta blanca: $190
Codeguín con polenta blanca: $170
Chorizo con polenta blanca: $170
Achicoria con cicine (tocino): $60
Polenta blanca: $60
Bagna Cauda: $230
Pollo al ajillo con puré: $175
Carne a la bandeja con puré: $230
Matambre al celofán con puré: $245
– Picadas Típicas del Grupo de Productores.
Picada de salame Indicación Geográfica, queso y otros chacinados: $350 (para dos o tres personas).
– Postres Artesanales Por Pan, de Norma Castillo.
Tiramisú, Tarta de frutilla y Lemon Pie: $60
Panna Cota y Cassata Siciliana: $55
Porción de torta o de Brownie: $95.
Porción de Selva Negra: $120.
– Bebidas, a cargo las Cooperadoras Escolares.
Agua mineral de 500cc y soda de 330cc: $40.
Gaseosa y agua saborizada de 500cc: $50
Gaseosa de 1,5 litro: $100
Cerveza: $120
Medida de fernet: $50
Fernet en vaso grande: $150
– Vinos de Bodega La Caroyense.
Vino Frambua: $130
Vinos Merlot; Malbec-Cabernet; y Cabernet: $150
– Vinos de Bodega Terra Camiare.
Zambua (frambua dulce seco): $150.
Navira (Blend, Malbec y Chardonay): $200.
Programación en escenario.
– Sábado 21, desde las 21.
Coro del 140º Aniversario de Colonia Caroya
Conjunto Caroyense de Danzas Italianas Alegrîe
Ariel Rojas
Ana Rodríguez
Marcelo Lépore y el grupo “Vení bailá”
– Domingo 22 desde el mediodía
Los amigos de las Típicas (Miguel Parizia, Juan Aseloni, Lito Carrizo, Daniel Cragnolini, Ana María Prosdócimo)
Furlán di Doman
Conjunto de Danzas Italianas Alegrîe
Primera selección bailable con Alexis
Otro Plan
Segunda selección de Alexis
Ballet Municipal de Colonia Caroya
Marcelo Bracamonte
El humorista Popo Giaveno
Mariachi Nuevo Sol
Cierre a las 20:30.
Coma, beba, diviértase y pague con Cordobesa.
Los asistentes a la 27º Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses podrán pagar con tarjeta de débito y crédito lo que consuman.
Quienes paguen con Tarjeta Cordobesa, podrán hacerlo hasta en seis cuotas sin interés.
También se aceptarán las tarjetas Visa, Mastercard y otras, con su comisión correspondiente.
Los asistentes deberán consultar las condiciones en el lugar de compra.
20-07-2018
