La
última
comida
del
día
suele
ser
la
más
descuidada
de
todas,
es
por
eso
que
tener
recetas
fáciles
a
nuestra
disposición
para
poner
en
práctica
resulta
esencial.
Para
ello,
te
mostramos
la
cena
más
rápida
que
puedes
elaborar
con
sólo
tres
ingredientes:
rica
en
proteínas
y
baja
en
hidratos.
Revuelto
de
ajetes
con
gambas
A
base
de
ajetes,
colas
de
gambas
y
huevos
podemos
elaborar
un
revuelto
en
sólo
10
minutos
y
obtener
un
plato
colmado
de
proteínas,
bajo
en
grasas
y
muy
saciante
para
degustar
en
la
cena.
Sólo
necesitamos
cortar
250
gramos
de
ajos
tiernos
en
trocitos
de
dos
o
tres
centímetros
de
largo,
batir
unos
cuatro
huevos
y
pelar
así
como
limpiar
ocho
gambas.
Cocinamos
los
ajetes
en
un
cazo
con
agua
durante
10
minutos
para
que
estén
muy
tiernos
antes
de
saltear,
escurrimos
y
reservamos.
En
una
sartén
con
una
cucharada
de
aceite
de
oliva
extra
virgen
salteamos
los
ajetes,
mientras
cortamos
las
colas
de
gambas
en
dos
o
tres
trozos.
Posteriormente
añadimos
las
gambas
a
la
sartén
y
salteamos
hasta
que
cambien
de
color
para
finalmente
agregar
los
huevos
batidos
y
revolvemos
con
el
fuego
apagado,
para
que
con
el
calor
residual
cuaje
los
huevos
sin
secarlos.
Condimentamos
con
sal,
pimienta
o
las
hierbas
y
especias
de
nuestro
agrado
y
servimos
inmediatamente
cuando
nos
haya
quedado
una
preparación
esponjosa
y
jugosa.
Este
plato
que
puede
servirse
sin
más
como
cena,
resultará
muy
saciante
y
ofrecerá
proteínas
de
calidad
en
apreciables
proporciones,
sin
muchas
grasas
y
con
una
pequeña
cantidad
de
hidratos
de
carbono;
por
lo
que
si
deseamos
podemos
acompañar
con
una
rebanada
de
pan
integral
para
completar
en
términos
nutricionales
esta
comida.
En
Vitónica
|
Esta
es
la
cena
súper
proteica
y
fácil,
que
puedes
preparar
con
lo
que
tienes
en
casa
en
sólo
15
minutos
Imagen
|
DAP
