Imaginar
la
dieta
de
los
humanos
de
hace
decenas
de
miles
de
años
es
pensar,
casi
automáticamente,
en
la
paleodieta.
Durante
años
pensamos
que
esa
‘dieta
paleo’
consistía
en
comer,
sobre
todo,
carne,
pero
cada
vez
más
estudios
han
puesto
sobre
la
mesa
que
nuestros
antepasados
no
eran
tan
carnívoros
como
creíamos.
Y,
de
vez
en
cuando,
aparecen
herramientas
que
apoyan
esa
dieta
vegetal
en
la
antigüedad.
¿Las
últimas?
Unas
herramientas
chinas
con,
al
menos,
300.000
años
de
antigüedad.
El
descubrimiento.
En
un
artículo
publicado
en
Science,
los
investigadores
detallan
una
serie
de
35
herramientas
de
madera
encontradas
en
el
sitio
arqueológico
Gantangqing,
ubicado
al
suroeste
de
China.
Empleando
métodos
como
la
resonancia
de
espín
electrónico
sobre
los
minerales
del
sedimento
adosado
a
las
herramientas,
los
investigadores
han
podido
fechar
con
una
confianza
del
95%
este
conjunto
de
herramientas
en
un
segmento
entre
250.000
y
361.000
años.
Esta
colección
incluye
herramientas
de
todo
tipo,
como
palos
de
gran
tamaño
para
cavar
a
dos
manos,
ganchos
y
algunos
útiles
más
pequeños,
y
los
investigadores
detallan
que
todos
ellos
cuentan
con
marcas
claras
de
manufactura
como
extremos
redondeados,
partes
más
afiladas
y
otras
superficies
pulidas.
Recolectores.
La
caza
estaba
presente
en
la
época
y
era
de
gran
importancia,
obviamente,
pero
ya
hemos
comentado
que
cada
vez
hay
más
evidencias
sobre
la
relevancia
de
la
recolección
y
la
dieta
vegetal
antes
de
la
agricultura.
La
estimación
es
que
estas
herramientas
no
servían
para
la
caza,
sino
para
procesar
alimentos
vegetales.
El
análisis
tanto
de
los
residuos
que
presentan
las
herramientas
como
las
marcas
de
uso
indican
que
estaban
diseñadas
para
excavar
y
recolectar
plantas
subterráneas
como
tubérculos
y
raíces.
Las
herramientas
con
forma
de
gancho,
por
ejemplo,
podrían
haber
servido
para
cortar
las
raíces
y
las
herramientas
más
pequeñas
para
limpiar
los
vegetales
de
una
forma
precisa.
Contraste.
Casi
tan
interesante
como
las
propias
herramientas
es,
precisamente,
ese
fin
recolector.
El
motivo
es
que
en
Eurasia
occidental
y
en
África
ya
se
habían
hallado
útiles
de
madera
de
esa
antigüedad,
pero
la
enorme
diferencia
es
que
la
mayoría
de
herramientas
eran
de
caza
mientras
que
el
repertorio
de
Gantangqing,
aparte
de
más
diverso,
está
especializado
en
esa
recolección
vegetal.
Importancia
más
allá
de
la
dieta.
Aunque
son
herramientas
de
los
últimos
años
del
Paleolítico
inferior
en
el
que
los
útiles
de
roca
estaban
más
que
establecidos,
pero
existía
la
hipótesis
de
que,
en
el
este
de
Asia
las
rocas
eran
menos
abundantes
que
en
otras
regiones
y
las
poblaciones
dependían
en
gran
medida
de
herramientas
orgánicas.
Y
esa
necesidad
forzó
la
elaboración
de
las
herramientas
elaboradas
a
base
de
maderas.
Y,
sobre
todo,
el
descubrimiento
pone
sobre
la
mesa
que
las
capacidades
cognitivas
de
la
población
del
sureste
asiático
y
su
habilidad
para
crear
herramientas
avanzadas
era
comparable
a
la
de
los
contemporáneos
europeos
y
africanos.
Al
final,
siempre
es
curioso
comprobar
cómo
un
“simple”
descubrimiento,
como
una
herramienta
de
hace
decenas
de
miles
de
años,
permite
establecer
una
conexión
con
la
dieta
de
aquella
población,
sus
habilidades
comparadas
con
las
de
otras
zonas
y
cómo
sortearon
dificultades
para
seguir
avanzando.
Y
también
cómo
la
piedra
que
siempre
asociamos
al
Paleolítico
no
fue
la
única
protagonista
en
la
evolución
tecnológica
de
la
especie.
En
Xataka
|
Hace
unos
3
millones
de
años
nuestros
antepasados
ya
utilizaban
herramientas
que
ellos
mismos
fabricaban
