Para
el
picoteo
o
bien
para
resolver
la
cena
de
forma
muy
sencilla
y
saludable
está,
receta
saciante
que
se
prepara
con
verduras
y
garbanzos
en
freidora
de
aire.
es
una
alternativa
ideal.
DE
VERDURAS,
la
mejor
forma
de
comer
vegetales
de
una
manera
original
Falso
falafel
en
freidora
de
aire
Estas
tortitas,
latkes
o
falso
falafel
que
podemos
preparar
con
garbanzos
y
verduras
en
freidora
de
aire
es
propuesto
en
Instagram
por
@cocina_saludable_recetas,
donde
podemos
encontrar
diferentes
platos
nutritivos
y
sencillos.
Para
prepararlo
necesitamos
un
calabacín,
una
zanahoria,
una
cebolla
morada
y
garbanzos
previamente
cocidos
que
pueden
ser
de
bote
perfectamente,
así
como
perejil
y
ajo
fresco,
zumo
de
un
limón
y
los
condimentos
que
más
nos
apetezcan.
Lo
primero
que
tenemos
que
hacer
es
lavar
muy
bien
el
calabacín
y
rallarlo.
Lo
colocamos
sobre
un
lienzo
y
escurrimos
para
retirar
todo
el
agua
posible
del
vegetal.
Por
otro
lado,
pelamos
la
zanahoria
y
la
cebolla
morada,
para
después
rallar
ambas
hortalizas
o
picarlas
finamente.
En
un
bowl
colocamos
los
garbanzos
bien
cocidos,
el
ajo
y
el
perejil
y
trituramos
hasta
tener
una
pasta
que
después
combinaremos
con
los
vegetales
previamente
picados
o
rallados.
Condimentamos
al
gusto,
añadimos
el
zumo
de
limón
e
integramos
y
formamos
con
las
manos
unas
tortitas
que
colocamos
sin
más
en
el
cestillo
de
la
freidora
de
aire
para
cocinar
durante
15
minutos
a
180ºC.
Podemos
acompañar
con
una
salsa
a
base
de
yogur,
alioli
o
guacamole
y
tendremos
un
aperitivo
muy
saciante
colmado
de
fibra,
vitaminas
y
minerales
así
como
fuente
de
proteínas
vegetales,
en
muy
poco
tiempo.
Por
supuesto
también
podemos
servir
este
plato
a
modo
de
cena,
con
unos
vegetales
frescos
o
al
vapor.
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