El 2021 arrancó con una importante inflación sobre los alimentos en Marcos Juárez y la canasta nutricional para una familia tipo para todo el mes de enero trepó a $40.964,40. Con estos valores la ciudad se ubica en quinto lugar de las localidades que releva todos los meses el Consejo Profesional de Ciencias Económicas en la Provincia de Córdoba.
Con un aumento del 9,56% en relación al mes de diciembre de 2020, el primer periodo del año mostró un incremento considerable en la canasta de alimentos en la ciudad. Una familia que reside en Marcos Juárez con 4 integrantes, 2 adultos y 2 niños, debió erogar casi 41 mil pesos para completar las 4 comidas de cada día durante los 31 días.
Esta suba marcó además una variación interanual de la canasta respecto a enero de 2020 del 41,47%, un porcentaje que supera la inflación acumulada del 2020.
Cabe destacara que la canasta alimentaria que mide el CPCE contiene 80 productos, divididos en seis rubros: lácteos, carnes, verduras y huevos,
panadería, bebidas y almacén.
El incremento de enero se apoyó en los mayores precios en verduras y huevos (12,63%), carnes (11,47%), panadería (11,29%), almacén (8,15%) y lácteos (4,49%), mientras que se registraron disminuciones en bebidas (2,28%).
