Sabemos
que
lo
mejor
de
un
pesado
día
de
trabajo
de
cara
a
un
fin
de
semana
de
descanso,
es
cerrar
con
una
deliciosa
cena
como
parte
de
un
plan
ideal
con
la
pareja
o
la
familia;
por
ello,
para
sorprenderlos
esta
noche,
no
hay
mejor
opción
que
preparar
un
platillo
rápido
y
con
gran
sabor
como
lo
son
las
pechugas
de
pollo
al
limón,
una
receta
hecha
para
deleitarse
el
paladar.
Una
de
las
grandes
ventajas
de
la
preparación
de
este
platillo
es
que
no
utilizarás
demasiados
ingredientes
y
tampoco
crearás
un
caos
en
la
cocina
al
necesitar
muchos
utensilios,
por
lo
que
se
vuelve
la
cena
perfecta
para
preparar
en
poco
tiempo,
aunque
sí
que
se
lleva
su
rato
al
marinar.
Para
preparar
este
platillo
limpiamos
bien
tres
pechugas
enteras
de
restos
de
piel
y
hueso
que
puedan
tener
y
las
sazonamos
con
sal
y
pimienta.
Las
metemos
en
una
bolsa
grande
con
cierre
hermético
y
añadimos
100
ml
de
aceite
y
100
ml
de
vino
blanco.
Para
sumarle
un
toque
de
sabor,
picamos
hierbas
de
nuestro
gusto
como
albahaca,
perejil
o
cilantro,
aunque
también
puedes
utilitzar
mejorana,
salvia
o
las
que
más
te
gusten,
introduciéndolas
también
en
la
bolsa
junto
con
el
pollo.
Finalmente
cortamos
dos
limones
en
rodajas
y
los
introducimos
también.
Cerramos
la
bolsa,
sacamos
el
aire
y
masajeamos
para
que
los
limones
y
las
hierbas
se
distribuyan
bien
entre
las
pechugas.
Antes
de
cocinarlo,
dejamos
el
pollo
marinando
entre
dos
y
cuatro
horas
dentro
del
refrigerador,
para
que
todos
los
sabores
impregnen
las
pechugas.
Pasado
ese
tiempo,
en
una
sartén
ponemos
dos
cucharadas
de
aceite
de
oliva
y
comenzamos
a
dorar
el
pollo
que
retiramos
del
refrigerador.
Cuando
estemos
dorando
las
pechugas,
les
damos
vuelta
tras
unos
siete
minutos
y
añadimos
también
a
la
sartén
la
preparación
marinada
y
tapamos
con
una
tapa,
dejando
que
las
pechugas
terminen
de
cocinarse
por
dentro
durante
otros
seis
o
siete
minutos.
Con
esta
receta
disfrutaremos
de
unas
deliciosas
pechugas
doradas
por
fuera
y
muy
jugosas
por
dentro.
Para
servir,
una
idea
original
sería
llevarlas
en
la
misma
olla
o
sartén
en
donde
se
prepararon
o
presentar
junto
con
una
ensalada
fresca
para
cerrar
el
día
con
una
rica
cena.
