Sinsacate.
Este
sábado,
de
10
a
18,
en
el
predio
del
Museo
Nacional
Posta
de
Sinsacate,
más
de
20
artesanas/os
y
pequeñas
productoras/es
de
distintas
regiones
de
Córdoba
ofrecerán
una
importante
variedad
de
productos
que
incorporan
a
nuestro
monte
nativo.
Un
taller
familiar
procesará
frutos
del
monte
para
convertirlos
en
harinas
y
cafés,
una
yuyera
acercará
medicina
natural
desde
nuestro
paisaje,
un
referente
de
la
apicultura
pondrá
a
disposición
las
mejores
mieles
del
monte.
Patricia
Rionda,
de
la
Asociación
Cultural
Relatos
del
Viento,
señala
que
la
propuesta
tiene
como
objetivo
apoyar
a
los
emprendedores
que,
con
mucho
amor,
trayectoria
y
una
calidad
excepcional,
buscan
revalorizar
al
monte
nativo
y
a
nuestras
identidades
regionales
desde
sus
productos.
Se
venderán
panificados
y
mieles,
mermeladas
y
jaleas,
arropes
y
conservas,
cerveza
intervenida
con
algarroba,
licores
de
hierbas
serranas,
tinturas
naturales
y
flora
nativa
aplicada
a
láminas,
tazas
o
sahumadores,
cosmética,
arte
textil
y
en
palma
caranday,
alfarería
con
raíz
originaria,
infusiones
con
yuyos
autóctonos,
harinas
y
tostados
de
algarroba,
mistol,
chañar
y
tusca.
Además,
se
dictarán
dos
talleres
demostrativos
de
recetas
ancestrales:
durante
la
mañana,
las
hermanas
Dora
y
Juana
Bazán,
del
Paraje
Bella
Vista-Tagnasa,
realizarán
una
demostración
sobre
la
elaboración
de
comidas
a
base
de
charqui,
como
la
sastaca
y
el
sanco.
A
la
siesta,
la
reconocida
repostera
Adriana
Caminiotti
(Quilino)
ofrecerá
los
pasos
y
secretos
para
la
elaboración
de
la
masa
a
base
de
algarroba,
mistol
y
chañar,
a
partir
de
la
cual
se
elaborara
un
sinnúmero
de
postres
y
panificados.
Quienes
además
quieran
participar
de
los
talleres,
deberán
inscribirse,
previamente,
en
el
siguiente
link:
https://forms.gle/sYZN82FuRFTiE5R16
En
el
último
tramo
de
la
tarde
y
al
igual
que
el
año
pasado,
el
grupo
“No
queda
otra
folklore”
-Mario
Aventuroso,
Pablo
Aventuroso
y
Emanuel
Villafañe-
ofrecerán
un
mini
concierto
en
donde
compartirán
sus
composiciones
basadas
en
el
paisaje
y
la
gente
de
nuestro
Norte
Cordobés.
Además,
habrá
un
stand
de
nativas
y
charlas
programadas
con
los
feriantes,
entre
otras
alternativas.
La
entrada
será
libre
y
gratuita.
Organizan
esta
actividad:
Asociación
Cultural
Relatos
del
Viento,
Municipalidad
de
Sinsacate
y
Museo
Nacional
Posta
de
Sinsacate.
12-07-2024
