Seguro
que
en
más
de
una
ocasión
habéis
visto
en
películas
americanas
a
los
niños
vendiendo
vasos
de
limonada
en
la
puerta
de
sus
casas
para
ganarse
un
dinerillo,
o
la
clásica
madre
americana
de
los
estados
del
Sur,
ofreciendo
una
jarra
de
limonada
a
los
que
van
a
visitar
su
casa.
Hoy
os
traigo
la
receta
americana
de
limonada
casera
que
seguro
que
os
vendrá
bien
este
fin
de
semana,
o
cuando
los
calores
aprieten
de
verdad.
No
la
olvidéis
este
verano.
Lo
bueno
de
esta
receta
es
que
es
muy
refrescante,
y
constituye
una
buena
alternativa
sin
alcohol
a
la
clásica
sangría.
Como
además
esta
limonada
lleva
lima,
su
sabor
es
delicioso
y
absolutamente
refrescante.
Si
la
mantenéis
en
la
nevera,
aguanta
varias
horas
perfectamente,
lista
para
tomar
en
cualquier
momento,
Es
ideal,
por
ejemplo,
para
llevar
a
la
piscina
en
un
termo
o
para
tomar
en
ayunas
nada
más
despertarse.
El
secreto
fundamental
de
esta
limonada
casera
es
no
utilizar
agua
y
azúcar
mezclado
con
el
zumo
de
los
cítricos
sino
en
su
lugar
preparar
primero
un
jarabe
con
el
agua
y
el
azúcar.
Al
proceder
de
esta
manera,
el
azúcar
quedará
perfectamente
disuelto.
Por
eso,
veréis
que
resulta
muy
estable
esta
limonada,
que
incluso
un
día
después
de
prepararse,
sigue
perfectamente
equilibrada,
sin
que
el
azúcar
se
precipite
en
el
fondo
de
la
jarra
ni
se «corte»
el
líquido
separándose
el
agua
del
zumo
de
limón.
Ponemos
el
agua
y
el
azúcar
en
un
cazo
con
unas
cortezas
de
lima
y
de
limón
y
llevamos
a
ebullición
removiendo
hasta
disolver
el
azúcar.
Tras
unos
diez
minutos
a
fuego
muy
lento,
obtendremos
un
jarabe
ligero,
que
prácticamente
no
habrá
espesado.
Dejamos
enfriar
el
jarabe
y
lo
guardamos.
Habremos
obtenido
aproximadamente
unos
450
ml
de
jarabe.
Para
hacer
una
jarra
de
limonada,
ponemos
la
mitad
del
jarabe
(225
ml)
en
el
fondo
de
una
jarra
amplia.
Cortamos
los
limones
y
las
limas
por
la
mitad
y
a
cada
uno
le
quitamos
una
rodaja
muy
finita
que
también
añadimos
a
la
jarra
para
decorar.
Exprimimos
el
zumo
de
los
cítricos
y
lo
echamos
sobre
el
jarabe
de
agua
y
azúcar,
rellenando
la
jarra
con
un
poco
más
de
agua
fría
y
removiendo
ligeramente.
Añadimos
el
hielo
y
metemos
cinco
minutos
la
jarra
a
la
nevera
para
que
se
termine
de
enfriar
antes
de
servir.
Luminarc
Quadro
Jarra
Vidrio,
capacidad
2L,
diámetro
145
mm,
Transparente
*
Algún
precio
puede
haber
cambiado
desde
la
última
revisión
Cómo
tomar
la
limonada
La
receta
americana
de
limonada
casera
es
una
deliciosa
forma
de
sustituir
los
refrescos
industriales
y
tomar
refrescos
caseros,
mucho
más
sanos
y
con
una
menor
proporción
de
azúcar.
Si
queréis
ajustar
el
sabor
de
la
limonada
a
vuestro
gusto,
añadir
más
o
menos
zumo
de
limón,
más
o
menos
jarabe
de
azúcar
o
incorporar
un
poco
más
de
agua.
Eso
sí,
con
las
medidas
que
os
he
dado,
os
garantizo
que
os
sacan
a
hombros.
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