En
México,
la
pitaya
no
solo
es
valorada
como
una
fruta
refrescante
para
comer
al
natural
gracias
a
su
sabor,
sino
porque,
como
regalo
de
la
naturaleza
(que
es
muy
sabia),
se
da
en
los
días
más
calurosos
del
año.
Pero
no
sólo
eso,
sino
porque
también
se
ha
integrado
en
diversas
preparaciones
culinarias,
desde
aguas
frescas,
licuados
y
postres,
por
lo
que
aprovecharemos
la
temporada
de
este
fruto
para
preparar
una
deliciosa
y
fría
bebida.
En
México,
la
temporada
de
la
pitaya
varía
ligeramente
según
la
región,
pero
generalmente
se
da
entre
abril
y
junio,
con
algunas
variedades
que
pueden
cosecharse
hasta
julio.
Al
provenir
de
un
tipo
de
cactus,
su
cultivo
está
bien
adaptado
a
climas
áridos
y
semiáridos,
por
lo
que,
con
el
temporal
de
lluvias
y
exceso
de
agua,
su
producción
se
reduce.
POSTRE
DE
MANZANA
EN
5
MINUTOS
3INGREDIENTES
y
SIN
HARINA
RICO
y
FÁCIL
Aunque
hay
algunas
bebidas
que
son
ese
postre
perfecto
para
tomar
en
una
calurosa
tarde
de
verano,
no
mentimos
si
decimos
que
se
nos
antojan
mucho
más
cuando
tomamos
las
frutas
de
temporada
y
les
agregamos
hielo
para
convertirlas
en
en
frappés,
así
que
aquí
te
contaremos
cómo
hacer
un
Frappe
de
pitaya
que
no
tiene
nada
que
envidiarle
a
los
de
Starbucks.
Para
comenzar,
pelamos
las
pitayas
(con
mucho
cuidado
por
las
espinas
que
trae)
y
las
licuamos
junto
con
150
mililitros
de
agua
de
coco,
100
mililitros
de
jugo
de
mango,
el
jugo
de
dos
limones
y
una
taza
de
hielo.
Una
vez
licuado,
sirve
en
un
vaso
o
tarro
con
más
hielo.
Si
quieres
sumarle
más
sabor,
puedes
agregarle
frutos
rojos
como
moras
y
frambuesas,
o
sumarle
toppings
más
dulces
a
una
base
de
crema
batida,
como
coco
rallado
o
nuez
en
trozos
para
hacer
más
dulce
este
delicioso
postre.
Gracias
a
su
gran
valor
nutricional
y
refrescante
sabor,
disfrutar
de
las
pitayas
esta
temporada
será
mucho
mejor
al
apostar
por
una
bebida
que
ayude
a
mitigar
el
calor
del
verano.
En
Trendencias
|
Enchiladas
de
pollo
asado
y
salsa
de
tomate:
receta
de
aprovechamiento
En
Trendencias
|
Adobo
de
chile
verde:
la
salsa
de
influencia
mexicana
que
va
bien
con
todo
(y
de
la
que
ya
no
podrás
separarte)
