El
kiwi
verde
ya
es,
oficial
y
legalmente,
una
fruta
cuyo
consumo
fresco
tiene
efectos
saludables
en
el
organismo.
De
hecho,
es
la
única
fruta
fresca
que
puede
presumir
y
hacer
gala
de
ello,
al
menos
en
Europa.
Así,
la
Comisión
Europea
ha
aprobado
oficialmente
una
declaración
de
propiedades
saludables
que
reconoce
al
kiwi
como
un
aliado
para
ir
al
baño
y
combatir
el
estreñimiento..
Concretamente,
el
llamado
health
claim
(declaración
de
salud)
autorizado
reconoce
que
“El
consumo
de
kiwi
verde
contribuye
al
funcionamiento
normal
del
intestino
al
aumentar
la
frecuencia
de
las
deposiciones”.
Un
efecto
basado
en
una
ingesta
diaria
de
dos
kiwis
verdes
frescos
(Actinidia
deliciosa
var.
Hayward),
que
aportan
un
mínimo
de
200
g
de
pulpa
en
esa
misma
ingesta.
MITOS
QUE
TIENES
QUE
SABER
DE
LOS
VEGETARIANOS
Se
me
cae
un
mito
Dos
kiwis
al
día
aumentan
la
frecuencia
de
las
deposiciones
La
autorización
fue
anunciada
por
la
Comisión
el
pasado
30
de
julio
de
2025,
entrando
en
vigor
ahora,
20
días
más
tarde
de
su
publicación,
por
lo
que
modifica
el
Reglamento
1924/2006
del
Parlamento
Europeo,
relativo
a
a
las
declaraciones
nutricionales
y
de
propiedades
saludables
en
los
alimentos.
Supone
un
hito
en
dicho
Reglamento,
ya
que
en
los
últimos
cinco
años
solo
se
habían
aprobado
tres
declaraciones
de
salud,
y,
además,
es
la
primera
vez
que
lo
consigue
un
producto
fresco.
El
proceso
para
lograr
la
autorización
de
estas
declaraciones
es
largo
y
complejo,
y
tiene
que
estar
respaldado
por
pruebas
científicas
rigurosas.
En
este
caso,
la
aprobación
es
fruto
de
15
años
de
trabajos
de
investigación
sobre
los
efectos
del
kiwi
verde
que
ha
desarrollado
Zespri,
la
compañía
líder
en
producción,
distribución
y
venta
de
esta
fruta
en
todo
el
mundo,
propietaria
al
100%
de
actuales
y
previos
productores
de
kiwi,
dentro
y
fuera
de
Nueva
Zelanda.
Aunque
ya
contáramos
con
la
evidencia
científica
de
que
el
kiwi
verde
es
una
fruta
beneficiosa
para
combatir
el
estreñimiento
y
mantener
la
regularidad
intestinal,
solo
a
partir
de
ahora
podrá
anunciarse
y
promocionarse
como
tal.
Y
pese
a
que
la
ciencia
apunte
a
muchos
otros
efectos
beneficiosos
del
kiwi,
como
el
facilitar
el
descanso,
únicamente
cuenta
con
autorización
para
difundir
sus
propiedades
en
el
intestino.
Esto
no
quita
que
el
consumo
de
otras
frutas
y
verduras
también
contribuyan
a
mantener
una
buena
salud
intestinal
o
que
sean
menos
saludables;
simplemente,
el
kiwi
verde
ha
superado
el
costoso
proceso
para
que,
legalmente,
pueda
declarar
sus
efectos,
como
hacen
los
suplementos
nutricionales
y
otros
productos.
Imagen
|
Freepik/rawpixel.com
En
DAP
|
Kiwi
verde
o
kiwi
amarillo,
no
tienen
ni
el
mismo
sabor
ni
los
mismos
beneficios:
cuál
elegir
