Los
aguacates
son
frutas
muy
versátiles
y
populares,
pero
tienen
la
grande
desventaja
de
estropearse
con
facilidad.
Por
eso,
te
mostramos
cómo
mantener
los
aguacates
frescos
y
en
perfecto
estado
durante
14
días
logrando
que
ni
se
oscurezcan
ni
se
estropeen.
Aguacate
con
ácido
cítrico
de
lima
Una
vez
que
hemos
comprado
el
aguacate
y
se
encuentra
ya
en
su
punto
de
maduración
justo
para
ser
utilizado,
podemos
aplicar
este
método
de
conservación
que
nos
ayuda
a
conservarlos
frescos
y
en
perfectas
condiciones
durante
14
días.
Un
truco
habitual
es
el
almacenamiento
del
aguacate
en
agua
una
vez
abierto
para
evitar
la
oxidación;
sin
embargo,
esto
puede
fomentar
el
crecimiento
de
bacterias
dañinas
a
lo
largo
de
toda
la
fruta
y
ser
por
ello
un
recurso
peligroso.
Una
mejor
manera
de
conservar
aguacates
frescos
durante
semanas
es
rociar
la
pulpa
del
aguacate
ya
maduro
y
que
no
vamos
a
utilizar
con
zumo
de
lima,
pudiendo
utilizar
para
ello
un
pincel
que
nos
ayuda
a
desparramar
de
manera
uniforme
por
todas
la
fruta
el
ácido
cítrico.
Esto
evitará
que
determinadas
bacterias
penetren
a
la
pulpa
del
aguacate
y
al
mismo
tiempo
que
el
aire
lo
oxide,
debiendo
después
de
pincelarlo
con
zumo
de
lima
guardarlo
en
un
recipiente
con
cierre
hermético
en
la
nevera
hasta
su
uso.
Este
truco
no
sólo
ayuda
a
conservar
en
perfectas
condiciones
el
aguacate
por
hasta
14
días,
sino
también
ayuda
a
conservar
los
nutrientes
de
la
fruta
al
evitar
que
se
pierda
vitamina
C,
potasio
y
vitaminas
del
grupo
B.
Además,
se
puede
acentuar
el
sabor
del
aguacate
y
evitar
su
deterioro
a
causa
de
bacterias
o
del
oxígeno
al
formar
una
barrera
por
encima
del
aguacate
que
lo
impermeabiliza
y
protege.
Este
es
el
sencillo
truco
que
puede
ayudarte
a
mantener
aguacates
frescos
y
en
perfectas
condiciones
durante
14
días,
evitando
que
se
oscurezcan
o
que
se
estropeen.
En
Vitónica
|
Así
puedes
saber
si
un
aguacate
está
malo
por
dentro,
sin
apretarlo
Imagen
|
Daria
Mushtaieva
🇺🇦
