Si tras las vacaciones y el comenzar un nuevo curso te has propuesto mejorar la calidad de tu alimentación pero el principal obstáculo es la falta de tiempo para cocinar, te proponemos apuntarte al batch cooking y para eso, dejamos un menú con recetas diversas que te ayudará a comer más sano dedicando sólo un par de horas a la elaboración de los platos semanales.
Menú de batch cooking saludable para comer más sano en el nuevo curso
El batch cooking es un método que propone maximizar el uso de recursos para resolver en solo un par de horas todas las comidas de la semana.
Por supuesto, para llevarlo a cabo debemos ser organizados y comenzar con la elaboración de un menú en función del cual se realizará la compra de alimentos.
Utilizando ingredientes así como cocciones similares, se pretende resolver en muy poco tiempo todas las comidas de la semana. Para ello, se empleará la nevera así como el congelador que permitirá almacenar cada plato.
En este caso, se utilizan como fuente de hidratos de carbono el arroz integral, quinoa y avena, así como legumbres que pueden ser de bote para una mayor practicidad y diversidad en el menú.
Para obtener proteínas acudimos en esta ocasión a pechuga de pavo y carne magra de cerdo así como a pescados diversos en conserva y atún fresco que aún se encuentra de temporada.
Con estos ingredientes proponemos el siguiente menú de batch cooking saludable, ideal para comer mejor en el nuevo curso:
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Como siempre decimos es importante adaptar el menú a las particularidades de cada hogar o consumidor que lo pone en práctica, pues resulta fundamental considerar necesidades objetivos, gustos y preferencias así como la estacionalidad de los alimentos.
Con este menú de batch cooking podemos comer más sano en el nuevo curso aunque no tengamos gran tiempo para dedicar a la cocina.
Imagen | Vitónica
