Si la falta de tiempo ha desordenado tu rutina y te ha alejado de platos caseros y saludables, te proponemos apuntarte al batch cooking y dejamos para ello un menú que permitirá cocinar y comer más en casa sin que ello implique gran tiempo y esfuerzo.
Menú de batch cooking saludable
Cocinar y comer más en casa resulta clave cuando buscamos mejorar la calidad de nuestra dieta. Sin embargo, la falta de tiempo es uno de los principales obstáculos en la actualidad, por lo tanto el batch cooking que propone maximizar el uso de recursos puede ser de mucha utilidad.
Proponiendo la elaboración de todas las comidas de la semana de sólo un par de horas, el batch cooking requiere de organización y de la planificación de un menú con ingredientes así como cocciones similares para todos los platos.
Para ello, escogemos en este caso como fuentes de proteínas, pechuga de pollo, carne magra de cerdo y pescados diversos muchos de los cuales pueden ser opciones enlatadas para una mayor diversidad y practicidad de la cocina.
Como fuentes de hidratos de carbono acudimos arroz integral, avena y legumbres varias estas últimas ser de bote para acortar aún más las tiempo de cocción y dar mayor variedad a nuestro menú semanal.
Con estos ingredientes, elaboramos el siguiente menú de batch cooking saludable con recetas varias incluidas que puede ayudarnos a mejorar la calidad de la dieta acercándonos a la comida casera:
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Como siempre, recomendamos personalizar el menú para sacarle mayor provecho al mismo, siendo en algunos casos necesario la modificación de ingredientes, raciones y demás para ajustar cada plato a las particularidades del hogar que lo pone en práctica.
Aconsejamos también, para un adecuado consumo de los platos elaborados, rotular cada uno antes de refrigerarlos o congelarlos hasta su posterior con su consumo a lo largo de la semana.
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