Marcos Juárez también registró una caída en el consumo de carne

En
Marcos
Juárez
se
registró
una
caída
de
casi
el
10
por
ciento
en
el
consumo
de
carne
durante
el
2024
en
sintonía
con
lo
que
ocurrió
también
en
todo
el
territorio
nacional.
El
mayor
impacto
negativo
se
observó
en
los
cortes
vacunos
y
de
pollo,
mientras
que
el
cerdo
mostró
un
repunte
respecto
a
lo
ocurrido
en
el
2023.

De
acuerdo
a
los
datos
aportados
por
el
área
de
Bromatología
de
la
Municipalidad,
a
cargo
de
realizar
los
controles
de
los
ingresos
de
carne
a
la
ciudad,
a
lo
largo
de
los
12
meses
del
periodo
pasado
el
consumo
promedio
de
los
marcosjuarenses
rondó
los
108
kilogramos.
La
cifra
representa
una
caída
del
8,8
por
ciento
respecto
a
lo
registrado
durante
el
2023.

Cambio
de
hábitos
de
consumo
nacional