El concurso internacional World Paella Day vuelve a Valencia este sábado homenajeando al plato de arroz valenciano en su día mundial con un evento que busca cada vez más hacer partícipe al público. Así, durante la jornada en la que se celebrará la gran final, los asistentes que pasen por la Marina podrán probar todas las paellas participantes a cinco euros la ración, mientas asisten al cocinado en vivo y directo de las mismas.
Será durante una única jornada que se desarrollará en la plaza del Agua de La Marina, junto al Tinglado 2, arrancando ya a las 10.00 horas con los primeros cocinados de los semifinalistas. El jurado elegirá a los seis participantes que por fin se enfrentarán en la gran final a partir de las 14.00 horas, la cual se prolongará hasta las 16.30, cuando deberá deliberar para proclamar al ganador de este año. Pero la fiesta arrocera continuará a partir de las siete de la tarde, prolongando los cocinados en vivo para que el público pueda seguir degustando la paella vencedora y también las finalistas.
El World Paella Day culminará así el sábado en una jornada que ha venido preparándose desde hace varios meses, pues, por primera vez en la historia del certamen, a lo largo del año se han celebrado pruebas clasificatorias en diferentes países del mundo.
Así, la gran final enfrentará las propuestas de doce chefs procedentes de Francia (Frédéric Gallego), Polonia (Łukasz Kaniecki), Dinamarca (Eva Gallart López), Rumanía (Ramona Trujillo Núñez), Bulgaria (Kaloyan Kolev), México (William Téllez), Uruguay (Ian Escobar), Colombia (Andrés Felipe Otálvaro), Brasil (Luis Fernando da Rocha Coutinho), Puerto Rico (Roger Sandoval), China (Cheng Xiao Jie) y Japón (Kenta Seki).
El año pasado la paella ganadora ya tuvo sabor internacional, con el triunfo del puertorriqueño Joe W. Padilla Castro y su paella con pez león, caracol de mar y cangrejos gigantes.
Imagen | World Paella Day
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