En
un
contexto
en
el
que
las
grandes
cadenas
de
supermercados
suelen
recurrir
a
proveedores
globales,
la
importancia
de
los
productos
de
proximidad
cobra
mucha
relevancia
para
quienes
valoran
la
sostenibilidad
y
también
la
calidad,
así
como
el
entorno
local.
Comprar
localmente
no
solo
contribuye
a
la
economía
de
nuestro
entorno,
sino
que
también
garantiza
una
frescura
a
priori
que
no
tiene
el
producto
que
llega
en
avión
desde
miles
de
kilómetros,
al
requerir,
en
principio,
más
tiempo
para
llegar
al
plato.
Para
promover
entre
su
clientela
los
productos
de
proximidad,
los
supermercados
Bonpreu
y
Esclat
han
lanzado
una
campaña
centrada
en
destacar
el
valor
de
estos
productos
frescos,
bajo
el
lema
El
territorio
en
buenas
manos.
Esta
campaña
no
solo
pone
en
valor
los
alimentos
de
origen
local,
sino
también
el
trabajo
artesanal
de
profesionales
dedicados
a
ofrecer
lo
mejor
del
sector
primario.
En
defensa
del
comercio
lo
más
local
posible,
la
empresa
quiere
destaca
el
rol
fundamental
de
sus
pescaderos,
carniceros,
charcuteros,
queseros
y
fruteros.
La
cadena
defiende
que
al
elegir
productos
de
proximidad,
el
cliente
está
apoyando
a
los
agricultores,
ganaderos
y
pescadores
catalanes,
de
manera
que
la
elección
de
los
clientes
también
es
una
apuesta
por
un
determinado
territorio.
Y
subraya
que
este
apoyo
no
solo
ayuda
a
las
economías
locales,
sino
que
también
reduce
el
impacto
ambiental,
al
disminuir
la
huella
de
carbono
relacionada
con
el
transporte
de
alimentos
desde
grandes
distancias.
Además,
la
campaña
incluye
un
concurso
que
premia
a
los
clientes
con
un
año
de
productos
gratis,
incentivando
a
los
consumidores
a
elegir
productos
de
proximidad
y
a
reconocer
el
trabajo
de
estos
profesionales.
Foto
|
Joana
Costa
En
DAP
|
La
performance
que
proponen
a
su
clientela
en
Esclat
y
Bonpeu
para
ganar
360
euros
