Si
tienes
una
freidora
de
aire
ya
sabrás
que
sirve
mucho
más
que
para
hacer
fritos
con
menos
grasa,
y
que
también
puedes
preparar
muchos
postres
con
ella.
Uno
de
los
más
sencillos
del
mismo
solo
requiere
dos
ingredientes
básicos
y
es
perfecto
para
los
más
golosos
de
la
casa
que
adoren
el
sabor
a
caramelo
con
un
punto
exótico.
Los
plátanos
caramelizados
los
encontramos
en
recetas
como
la
tarta
tatin
de
plátano,
por
lo
que
ya
sabíamos
que
adquieren
un
sabor
intenso
y
una
textura
seductora
cuando
se
cocinan
con
la
acción
de
algún
endulzante
que
potencie
sus
propios
azúcares
naturales.
Por
sí
solos
son
una
delicia
cremosa,
con
ese
toque
tostado,
pero
además
pueden
complementar
muchos
otros
postres
y
desayunos.
La
receta
básica
solo
requiere
fruta
y
azúcar
moreno
o
panela,
que
ayudará
a
caramelizar
y
tostar
los
plátanos
con
un
mejor
color
y
sabor
que
el
azúcar
blanquilla.
Puedes
experimentar
con
la
proporción,
pero
una
fórmula
que
funciona
bien
son
unos
tres
plátanos
medianos/grandes
con
100
g
de
azúcar
moreno.
Cuanto
más
maduro
esté
el
plátano,
menos
azúcar
conviene
usar.
Corta
la
fruta
pelada
en
rodajas
no
muy
gruesas,
pero
tampoco
finísimas,
y
colócalas
en
el
cesto
de
la
freidora
cubierto
con
papel
apto
para
ella.
Añade
el
azúcar
y
remueve
bien
para
que
se
cubran
por
todos
lados.
Cocina
a
200ºC
unos
8-10
minutos,
hasta
que
estén
al
punto
deseado.
Si
la
precalientas
tardará
aún
menos.
COSORI
Freidora
de
Aire
4,7L,
75-230
°C,
Air
Fryer
con
30+
Recetas
en
Español,
9
Programas,
Diseño
Moderno
y
Elegante,
Freidora
sin
Aceite
Silenciosa,
Pantalla
Táctil
LED,
Gris,
L501
Reacondicionados
*
Algún
precio
puede
haber
cambiado
desde
la
última
revisión
Puedes
mezclar
el
azúcar
moreno
con
un
poco
de
canela,
ralladura
de
naranja
o
cardamomo,
o
también
puedes
combinarlo
con
miel,
melaza
o
sirope
de
arce.
Se
pueden
degustar
en
caliente
o
reposados
en
frío
en
la
nevera,
solos
o
con
una
bola
de
helado
de
vainilla,
algo
de
nata
montada
o
para
completar
unas
crepes,
por
ejemplo.
Y
aunque
no
sea
época,
están
de
lujo
con
unas
buenas
torrijas
o
sus
primas
las
tostadas
francesas.
Imagen
|
Simon
Doggett
En
DAP
|
Recetas
freidora
de
aire
En
DAP
|
Plátano
asado
en
freidora
de
aire
