Episodio 129: Suplementos de Vitaminas y Minerales, y Riesgos de Bebidas Energéticas, con María I. Tapia

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Hoy hablamos sobre suplementos de vitaminas y minerales con María I. Tapia, Doctora en bioquímica y biología molecular, y autora de varios libros sobre la materia. Algunos de los temas que tratamos:

  • Diferencias entre alimentos enriquecidos y fortificados, y posibles riesgos de estos nutrientes añadidos.
  • Vitaminas sintéticas vs. Vitaminas naturales. ¿En qué casos importa?
  • ¿Debe suplementar la población general? Resumen de los principales estudios.
  • Casos donde es recomendable suplementar.
  • ¿De dónde vienen los suplementos?
  • Suplementos de calcio, magnesio, vitamina D etc.
  • Nutricionismo y sinergia alimentaria.
  • Composición y peligros de las bebidas energéticas.
  • Y mucho más.

Puedes escuchar también el episodio en iVoox y iTunes.

María es autora de los libros Vitaminas, minerales y salud óptimaSuplementos de vitaminas y minerales, además del blog vivirconciencia.

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