En
la
alimentación
japonesa
encontramos
variedades
sofisticados
y
exquisitos
platos
que
podemos
recrear
en
casa,
pero
en
este
caso
te
mostramos
cómo
realizar
un
sándwich
japonés
colmado
de
proteínas,
muy
fácil
y
en
sólo
10
minutos.
Tamago
sando
El
tamago
sando
es
un
icono
del
comfort
food
en
Japón,
y
es
un
imprescindible
de
las
tiendas
de
alimentación,
resultando
un
bocadillo
a
base
de
huevo
que
por
lo
tanto
aporta
una
gran
cantidad
de
proteínas
de
calidad.
Para
prepararlo
necesitamos
además
de
dos
rebanadas
de
pan
brioche,
dos
huevos
por
persona,
una
cucharada
de
mantequilla
y
una
cucharada
de
mayonesa
japonesa,
pudiendo
adicionar
sal
y
pimienta
negra
molida
al
gusto.
Lo
primero
que
haremos
será
cocinar
los
huevos
en
agua
hirviendo
durante
9
minutos
para
que
queden
perfectamente
cocidos,
pero
la
yema
tendrá
una
textura
algo
más
líquida
o
cremosa.
Pelamos
y
picamos
los
huevos
para
mezclarlos
con
la
mayonesa
y
la
mantequilla
derretida,
pudiendo
utilizar
si
deseamos
algún
queso
fresco
en
su
reemplazo
para
más
proteínas
y
menos
grasas.
Sazonamos
al
gusto
con
sal
y
pimienta,
y
repartimos
el
relleno
sobre
las
rebanadas
de
pan
brioche
que
también
podría
ser
perfectamente
un
pan
de
sándwich
o
un
pan
integral,
y
servimos
este
bocadillo
con
canónigos
frescos
u
otras
hojas
verdes
si
deseamos.
Se
trata
de
un
sándwich
colmado
de
proteínas
de
calidad,
fuente
de
vitamina
D,
que
se
elabora
en
sólo
10
minutos
y
constituye
una
alternativa
ideal
para
resolver
una
cena
o
un
almuerzo
fácilmente.
En
Vitónica
|
Recetas
ricas
en
proteínas
En
Vitónica
|
19
sándwiches
saludables
para
una
cena
o
comida
rápida
Imagen
|
DAP
