En
un
rincón
del
corazón
de
La
Mancha,
entre
los
paisajes
que
inspiraron
a
Cervantes,
se
elabora
un
queso
que
ha
conquistado
los
paladares
más
exigentes
del
mundo.
El ‘Ojos
de
Guadiana
Platinum’,
producido
artesanalmente
por
la
Cooperativa
de
Ganaderos
Ojos
del
Guadiana
en
Ciudad
Real,
ha
sido
coronado
como
el
‘Mejor
Queso
del
Mundo
2025’
en
el
prestigioso
Frankfurt
International
Trophy.
Y
aquí
viene
lo
mejor:
este
tesoro
gastronómico
está
al
alcance
de
todos,
con
un
precio
aproximado
de
11
euros.
Este
queso
manchego
de
producción
limitada
—menos
de
2.000
unidades
al
año—
es
un
homenaje
a
la
tradición
quesera
de
la
región.
Elaborado
a
partir
de
leche
de
oveja
manchega
de
la
más
alta
calidad,
su
sabor
es
una
experiencia
inigualable:
intenso,
equilibrado
y
lleno
de
matices
que
evocan
el
paisaje
de
las
Tablas
de
Daimiel,
donde
se
encuentra
la
quesería.
La
maduración
cuidadosa
y
las
manos
expertas
que
lo
crean
son
el
secreto
de
su
excelencia.
La
Cooperativa
Ojos
del
Guadiana,
con
más
de
dos
décadas
de
historia,
ha
logrado
un
equilibrio
perfecto
entre
la
tradición
y
la
innovación.
Aunque
se
mantienen
fieles
a
los
métodos
tradicionales,
incorporan
tecnología
moderna
para
garantizar
una
calidad
constante
y
satisfacer
los
estándares
más
altos.
Este
enfoque
ha
permitido
que
sus
quesos
no
solo
conquisten
premios
internacionales,
sino
también
los
corazones
de
quienes
los
prueban.
Ojos
Del
Guadiana
Platinum
18
Meses,
el
Mejor
Queso
del
Mundo,
según
Frankfurt
International
Trophy.
El
reconocimiento
en
el
Frankfurt
International
Trophy
no
es
solo
una
victoria
para
la
quesería,
sino
también
para
toda
la
región
de
La
Mancha,
conocida
mundialmente
por
su
denominación
de
origen
protegida.
Este
galardón
pone
de
relieve
la
riqueza
gastronómica
de
España
y
reafirma
el
valor
de
sus
productos
artesanales
en
un
mercado
global
cada
vez
más
competitivo.
Con
las
fiestas
navideñas
a
la
vuelta
de
la
esquina,
el ‘Ojos
de
Guadiana
Platinum’
se
perfila
como
una
estrella
indiscutible
para
los
aperitivos.
Su
precio
razonable
y
su
calidad
insuperable
lo
convierten
en
el
regalo
perfecto
para
sorprender
a
familiares
y
amigos,
o
simplemente
para
deleitarse
con
un
capricho
gourmet.
El ‘Ojos
de
Guadiana
Platinum’
no
es
solo
un
queso;
es
una
obra
maestra
que
encapsula
el
esfuerzo,
la
pasión
y
el
saber
hacer
de
una
región
que
lleva
siglos
perfeccionando
su
arte.
En
cada
bocado,
hay
una
historia
de
dedicación
y
respeto
por
la
tierra.
Quizá
sea
eso
lo
que
lo
hace
tan
especial:
más
allá
de
los
premios,
más
allá
de
los
reconocimientos,
es
un
queso
que
habla
del
alma
de
La
Mancha.
Imágenes
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Ojos
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