Si
eres
amante
de
lo
salado
y
buscas
evitar
las
preparaciones
dulces
en
tu
desayuno,
te
mostramos
un
plato
fácil,
rico
en
proteínas
y
muy
bajo
en
hidratos,
que
se
elabora
con
sólo
tres
ingredientes.
Huevos
al
horno
con
espinacas
y
yogur
griego
Se
trata
de
una
preparación
saciante
gracias
a
su
riqueza
en
proteínas
de
calidad,
que
se
elabora
en
minutos:
se
trata
de
unos
huevos
al
horno
con
espinacas
y
yogur
griego.
Sus
ingredientes
básicos
son:
50
gramos
de
espinacas
frescas
y
tiernas,
4
huevos
y
80
ml
de
yogur
griego
natural
o
al
gusto.
Asimismo
necesitaremos
aceite
de
oliva
extra
virgen
y
condimentos
diversos,
pudiendo
emplear
ajo
granulado,
cebolla
en
polvo,
pimienta,
sal,
cilantro
o
perejil
así
como
zaatar
al
gusto.
Comenzaremos
precalentando
el
horno
a
170
grados
y
engrasando
ligeramente
dos
cazuelitas
o
recipientes
aptos
para
horno
con
un
poquito
de
aceite.
Cubrimos
cada
cazuela
con
una
cama
generosa
de
hojas
tiernas
de
espinaca
y
salpimentamos
al
gusto.
Formamos
en
cada
una
de
las
cazuelas
un
par
de
huecos
y
depositamos
en
ellos
los
huevos.
Por
separado,
mezclamos
el
yogur
con
las
especias
y
condimentos
de
nuestro
grado
y
repartimos
entre
las
yemas
de
los
huevos.
Coronamos
con
más
especias,
pudiendo
ser
zaatar
en
este
momento
u
otras,
y
horneamos
durante
12
a
15
minutos
o
hasta
que
estén
los
huevos
en
el
punto
deseado,
sirviendo
inmediatamente
con
perejil
fresco
picado,
cilantro
o
más
especias.
Este
plato
posee
una
muy
baja
concentración
de
hidratos
de
carbono
por
lo
que
puede
completarse
con
una
rebanada
de
pan
integral
si
deseamos,
ofreciendo
muchas
proteínas
que
saciarán
con
facilidad
y
nos
ayudaran
a
mantener
el
hambre
a
raya
durante
el
resto
del
día.
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