Esta semana se nos presenta fresca y con un panorama metereológico de lo más primaveral, de esos de hoy saco las chanclas y mañana la bufanda. Aprovechamos a preparar platos de cuchara, que nos encantan, porque en breve los estaremos echando de menos. Así que, como podréis comprobar por vosotros mismos, las sopas, cremas y legumbres tiene mucho peso en el menú semanal.
En cualquier caso, todas las recetas propuestas siguen nuestra tónica general y son fáciles de preparar. Rápidas en algunos casos, pero que nadie se asuste porque en aquellos en los que no lo son necesitan poca atención. Tomad buena nota de todo y organizad vuestras comidas, cenas, etc semanales al gusto. Nos vemos el próximo viernes.
Lunes
Martes
Arepas Reina Pepiada, rellenas de pollo y aguacate
Miércoles
Jueves
Tarta de calabacín, beicon y cebolla
Viernes
Sábado
Domingo
Aperitivos y snacks
- Vasitos de crema de chirivía y manzana con kikos y foie.
- Crujientes de cecina con Gorgonzola, Mascarpone y miel de palma.
- Empanada de atún.
Pan brioche para torrijas
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Esta semana empezamos a calentar motores de cara a la Semana Santa, que ya está a la vuelta de la esquina. Con ello entramos en modo «torrija», de ahí nuestras propuestas. Desde un pan brioche, para preparar las torrijas de moda en los restaurantes, hasta torrijas al vapor o la versión suiza de las mismas.
