La
avena
es
uno
de
los
cereales
más
utilizados
en
casa,
fuente
de
valiosas
propiedades
para
nuestro
organismo.
Sin
embargo,
si
tengo
que
resolver
un
desayuno
y
este
ingrediente
se
ha
acabado,
te
muestro
cuál
es
el
plato
rico
en
proteínas
y
en
fibra
de
sólo
cuatro
ingredientes
que
suelo
preparar
en
su
reemplazo.
Porridge
de
arroz
con
yogur
y
uvas
pasas
Con
un
yogur
natural
o
griego
sin
azúcar,
50
gramos
de
arroz
integral
ya
cocido,
30
gramos
de
uvas
pasas
y
5
ml
de
esencia
de
vainilla
elaboro
de
forma
muy
sencilla
un
porridge
de
arroz
con
yogur
y
uvas
pasas
en
minutos.
Lo
primero
que
tenemos
que
hacer
es
cocinar
el
arroz
integral
siguiendo
las
indicaciones
del
producto,
de
manera
tal
que
quede
perfecto
y
esponjoso.
En
un
cuenco
mezclar
el
yogur
griego
con
las
uvas
pasas,
la
esencia
de
vainilla
y
los
otros
saborizantes
que
pudiéramos
emplear.
Es
posible
adicionar
un
sirope
de
dátil
o
miel
si
se
desea
mayor
sabor
dulce,
ralladura
de
cítricos,
canela
o
lo
que
más
nos
apetezca.
Una
vez
cocido
el
arroz,
dejamos
enfriar
y
lo
combinamos
con
el
yogur
mezclando
bien.
Terminamos
con
las
frutas
frescas
que
nos
apetezcan,
pudiendo
también
agregar
frutos
secos
o
semillas
para
dar
más
textura
crujiente
al
plato.
Este
es
el
desayuno
rico
en
proteínas
y
en
fibra
que
preparo
en
casa,
y
que
resulta
el
sustituto
perfecto
de
un
tradicional
porridge
o
de
las
gachas
de
avena
de
toda
la
vida.
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Crepes
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receta
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