Hoy
vamos
a
preparar
la
receta
de
shakerato,
un
refrescante
café
que
se
hace
como
un
cóctel
y
que
se
sirve
en
una
elegante
copa
Martini,
para
sorprender
y
alegrar
a
la
familia
en
las
primeras
tardes
calurosas
que
ya
nos
trae
la
primavera.
Como
alternativa
al
café
con
hielo,
al
granizado
de
café
y,
por
supuesto,
al
espresso
martini,
el
shakerato
es
un
café
muy
frío,
sin
alcohol,
con
una
bonita
capa
de
espuma
o
crema
en
su
superficie,
que
se
puede
tomar
con
café
negro
sin
azúcar
o
edulcorado
al
gusto
de
cada
cual.
Hay
que
prepararlo
en
el
momento,
pero
se
tarda
solo
un
par
de
minutos
en
tenerlo
en
su
punto,
si
tenemos
el
café
preparado.
Además
de
la
cafetera
de
tu
gusto,
solo
necesitarás
una
coctelera
o
shaker
para
darle
el
toque
especial
a
este
café
frío.
Hacemos
un
café
y
mientras
se
hace,
vamos
adelantando
trabajo,
preparando
la
coctelera,
buscando
un
par
de
cubos
de
hielo
y
enfriando
una
copa
de
cristal
tipo
Martini,
en
la
que
después
serviremos
nuestro
café
Shakerato.
Ponemos
el
hielo
en
la
coctelera
y
añadimos
seguidamente
el
café.
A
mí
me
gusta
tomarlo
sin
azúcar
pero
si
lo
vais
a
tomar
endulzado,
debéis
mezclar
el
azúcar
o
edulcorante
antes
de
ponerlo
en
la
coctelera.
Cerramos
la
coctelera
y
agitamos
con
energía
durante
tres
o
cuatro
minutos.
Abrimos
la
coctelera
y
volcamos
su
contenido
en
la
copa,
vaciando
hasta
el
final,
cuando
saldrá
también
la
espuma
que
se
ha
formado
por
el
agitado
y
que
da
el
toque
especial
a
este
café.
Sobre
la
espuma,
podemos
poner
unos
granos
de
café
como
decoración
o
espolvorear
con
canela
molida.
Newaner
750ML
Coctelera,
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colador,
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Mezclar
Bebidas,
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*
Algún
precio
puede
haber
cambiado
desde
la
última
revisión
Con
qué
acompañar
la
receta
de
shakerato
Para
acompañar
el
café
shakerato,
puedes
preparar
unas
galletas
de
mantequilla,
o
servir
con
unos
carquiñoles
que
funcionan
muy
bien
como
snack
para
servir
con
el
café.
Todos
disfrutarán
mucho
con
esta
modalidad
de
café
frío.
En
DAP
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Cómo
preparar
un
café
trifásico
En
DAP
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Café
bombón
casero
