Marián
García
es
una
de
las
farmacéuticas
y
nutricionistas
más
conocidas
en
España
por
su
arduo
trabajo
de
divulgación
en
redes
sociales.
Boticaria
García,
como
se
le
conoce
habitualmente,
participa
también
en
programas
de
televisión
y
ha
escrito
algunos
libros.
En
uno
de
ellos
explica
cuál
es
la
relación
del
cerebro
con
la
comida
y
cómo
afecta
lo
que
comemos
a
todo
nuestro
cuerpo.
Uno
de
los
consejos
que
arroja
es
el
cuidado
de
la
microbiota
porque
es
fundamental
si
queremos
controlar
nuestro
peso
y
adelgazar.
INTERMITENTE
El
control
de
la
microbiota
para
adelgazar
La
microbiota
es
un
conjunto
de
microorganisoms
que
habita
en
nuestro
cuerpo,
principalmente
en
el
tracto
digestivo,
y
tiene
un
rol
protagonista
en
la
composición
corporal
y
la
salud
general.
Esos
miles
y
miles
de
microorganismos
que
conforman
la
microbiota
pueden
mantenerse
en
equilibrio
entre
buenos
y
malos,
o
estar
en
desequilibrio.
El
equilibrio
del
ecosistema
microbiano
es
crucial
para
nuestra
salud.
Cuando
hay
un
desequilibrio,
conocido
técnicamente
como
disbiosis,
pueden
surgir
problemas
graves
de
salud
al
empeorar
considerablemente
el
funcionamiento
de
todo
nuestro
cuerpo.
La
microbiota
influye
en
el
gasto
de
energía
y
acumulación
de
grasa
al
tener
efectos
en
mecanismos
de
hambre
y
saciedad,
alterar
el
almacenamiento
de
las
grasa
y
potenciar
la
inflamación
crónica,
enemiga
número
uno
de
la
obesidad.
Boticaria
García
explica
en
su
libro «Tu
cerebro
tiene
hambre:
5
grandes
cambios
que
te
ayudarán
a
perder
grasa
y
ganar
salud»
cómo
podemos
modificar
la
microbiota
con
la
dieta
y
el
ejercicio
físico.
Dieta
rica
en
probióticos
y
prebióticos
Una
de
las
formas
contrastadas
para
promover
una
microbiota
intestinal
saludable
es
ingerir
alimentos
probióticos
y
prebióticos.
Los
probióticos
son
bacterias
en
sí
mismos,
mientras
que
los
prebióticos
son
el
alimento
que
comen
las
bacterias
buenas.
Marián
propone
elevar
la
cantidad
de
alimentos
fermentados
en
la
dieta,
como
el
yogur
o
el
chucrut,
y
tomar
más
alimentos
ricos
en
fibra,
como
legumbres
o
aguacates,
entre
otros
muchos.
Alimentos
ricos
en
antioxidantes
Los
antioxidantes
son
los
defensores
frente
a
los
radicales
libres
que
se
generan
con
hábitos
poco
saludables
en
mayor
medida.
Alimentos
ricos
en
antioxidantes
aportan
a
nuestro
cuerpo
las
mejores
armas
para
disminuir
la
inflamación
al
aportar
más
guerreros
en
la
lucha
frente
a
esos
radicales
libres
que
nos
envejecen
e
inflaman.
Ayuno
intermitente
El
ayuno
intermitente
ha
demostrado
en
muchas
ocasiones
que
es
una
estrategia
antienvejecimiento.
La
razón
no
es
el
tiempo
que
pasamos
en
comer,
sino
que
con
este
método
comemos
menos
calorías,
en
promedio,
al
final
del
día.
Esa
restricción
calórica
es
lo
que
puede
favorecer
una
mayor
diversidad
microbiana,
estimulando
el
crecimiento
de
las
bacterias
buenas
y
reduciendo
el
de
las
malas.
Ejercicio
físico
regular
Cómo
no,
el
ejercicio
físico
también
es
bueno
para
el
equilibrio
positivo
de
la
microbiota.
Las
contracciones
musculares
generan
mioquinas
y
exerquinas,
amigas
de
la
microbiota
que
salen
del
músculo
y
que
favorece
también
la
diversidad
de
la
microbiota
intestinal.
Si
al
mejor
funcionamiento
en
la
oxidación
de
las
grasas,
y
una
menor
acumulación
de
las
mismas,
le
sumamos
las
calorías
gastadas
entrenando,
el
ejercicio
físico
es
un «2
x
1»
en
toda
regla
para
adelgazar
y
potenciar
nuestra
salud
a
través
de
la
microbiota.
Las
bacterias
malas
son
colegas
de
las
dietas
ricas
en
grasas
poco
saludables
y
azúcares
añadidos
En
toda
película
siempre
hay
un
villano.
Los
alimentos
ultraprocesados
repletos
de
azúcares
añadidos,
harinas
refinadas
y
grasas
trans,
las
peores
con
diferencia,
favorecen
la
proliferación
de
bacterias
malas
en
la
microbiota.
Eso
lleva
la
balanza
hacia
el
equilibrio
negativo,
lo
que
afecta
mucho
al
aumento
de
peso
y
dificulta
la
pérdida
de
grasa.
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En
Vitónica
|
Cuida
de
tu
microbiota
intestinal
con
estos
ocho
hábitos,
y
mejora
tu
salud
y
calidad
de
vida
Imágenes
|
Boticaria
García
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Leya
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