Comenzaremos quitando el hueso a las cerezas reservando las diez más hermosas enteras y con el rabito, para decorar la superficie del cake. Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde de cake de 23 cm con la mantequilla fundida y lo forramos con papel de horno.
En un bol echamos el queso crema y el azúcar y batimos con unas varillas manuales o eléctricas. Añadimos los huevos de uno en uno, la nata, el zumo de limón y el licor. Removemos bien hasta que se integren todos estos ingredientes.
Echamos la maizena, la incorporamos y añadimos las cerezas sin hueso con cuidado de que no se desarmen en la masa. Vertemos la mezcla en el molde y alisamos la superficie, colocando las cerezas enteras a modo de decoración como se indica en la foto del paso a paso. Horneamos durante una hora, aproximadamente.
