Cocinar más e incluir en nuestra dieta habitual preparaciones caseras, resulta clave si buscamos mejorar la calidad de nuestra dieta. Sin embargo, la falta de tiempo suele ser un obstáculo importante, por eso dejamos un menú de batch cooking saludable que nos ayudará a resolver en solo un par de horas, todas las comidas de la semana.
Menú de batch cooking saludable
El batch cooking propone organizarnos de manera tal de cocinar en muy poco tiempo todos los platos de la semana siendo imprescindible para ello, la planificación de un menú y el aprovechamiento máximo de los recursos disponibles.
Así, se requiere de la elección de ingredientes similares para todos los platos así como de métodos de cocción semejantes que nos permitan ahorrar tiempo al momento de cocinar.
En este caso, utilizamos como fuentes de hidratos de carbono de calidad frutas y verduras varias, especialmente de temporada así como también pasta integral y de legumbres, avena y legumbres diversas, pudiendo ser estas últimas de bote o en conserva para una mayor practicidad de la cocina.
Cómo fuentes de proteínas acudimos a pechuga de pavo, carne de ternera magra y pescados o mariscos varios pudiendo ser estos últimos de lata si buscamos mayor diversidad y menor tiempo al momento de cocinar.
Con estos ingredientes, creamos el siguiente menú de batch cooking saludable que permite resolver todas las comidas semanales en sólo un par de horas:
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Como siempre, aconsejamos personalizar el menú pudiendo para ello ser necesario modificar las recetas, raciones y demás.
Recordamos que resulta clave la organización previa y la compra de todo lo necesario para que al momento de cocinar podamos efectivamente, en sólo un par de horas a resolver las comidas semanales.
En Vitónica | Los mejores libros de batch cooking con recetas saludables
Imagen | Vitónica
