Con el objetivo de cocinar más en casa y comer más sano resulta clave organizarnos y para ello, puede ser de mucha utilidad apuntarnos al batch cooking; sobre todo si somos de los que no disponemos de tiempo suficiente para dedicarnos a la cocina. Para ello, dejamos un menú con recetas varias incluidas que puede ser de mucha ayuda en casa.
Menú de batch cooking saludable
Cocinar más en casa resulta clave para mejorar la calidad de nuestra dieta. No obstante, la falta de tiempo continúa siendo el principal obstáculo, por ello organizarnos de manera tal de resolver en solo un par de horas todas las comidas semanales de la mano del batch cooking resulta una excelente alternativa.
Para lograrlo, es importante maximizar el uso de recursos es decir, utilizar ingredientes y cocciones similares para todos nuestros platos de manera de lograr efectivamente cocinar en sólo un par de horas todas las platos de la semana.
En este caso, utilizados como fuentes de proteínas bacalao fresco que se encuentra de temporada, y otros pescados enlatados así como huevo, carne de cerdo magra y pechuga de pollo.
Para incorporar hidratos de carbono incluimos además de frutas verduras y hortalizas diversas, arroz integral, quinoa y legumbres que pueden ser secas o de bote si deseamos más variedad y practicidad al momento de cocinar.
Con estos ingredientes, elaboramos el siguiente menú de batch cooking saludable con recetas varias incluidas que puede ayudarte efectivamente, a comer más sano:
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Para sacarle mayor provecho al menú, recomendamos personalizarlo pudiendo para ello modificar recetas, raciones y demás acorde a las particularidades de cada consumidor u hogar que lo ponga en práctica.
Aconsejamos también ser flexibles con el menú previamente planificado, pudiendo repetir preparaciones a lo largo de la semana y de esta forma ahorrar aún más tiempo al momento de cocinar.
En Vitónica | Batch cooking: los beneficios de cocinar un día para tener platos listos toda la semana
Imagen | DAP
