Se
habla
mucho
de
salud
digestiva
pero
ya
va
tocando
decir
las
cosas
más
claras
por
su
nombre:
el
estreñimiento
es
un
problema
que
todos
padecemos
alguna
vez
y
que
afecta
gravemente
a
la
calidad
de
vida
de
muchas
personas.
Hacer
caca
con
regularidad
es
parte
de
una
buena
salud,
y
la
alimentación
juega
un
papel
clave
para
lograrlo.
En
vacaciones,
cualquier
ayuda
extra
es
poca
para
evitar
esa
condición
tan
molesta
que
puede
arruinarnos
un
viaje.
Una
de
las
primeras
causas
de
estreñimiento
suele
ser
la
falta
de
fibra
en
la
dieta,
sin
olvidar
que
lo
adecuado
es
combinar
tanto
soluble
como
insoluble
en
equilibrio.
Los
alimentos
vegetales
son
la
mayor
fuente
de
fibra;
frutas
y
verduras
mejor
con
piel,
cereales
integrales,
semillas
y,
también,
frutos
secos.
Estos
últimos
resultan
muy
útiles
para
tener
a
mano
como
snack
ligero
para
llevar
a
cualquier
parte
e
ingerir
una
dosis
extra
tanto
de
fibra
como
de
otros
nutrientes
de
gran
calidad
nutricional.
Y
las
almendras
son
la
mejor
opción
para
lograr
ir
al
baño.
Según
la
BEDCA,
100
gramos
de
almendras
crudas
aportan
unos
13,5
g
de
fibra
dietética
total,
un
pelín
menos
tostada
y
un
poco
más
si
está
frita.
En
comparación,
las
tienen
un
contenido
de
unos
8,22
g
de
fibra,
los
cacahuetes
crudos
8,1
g
y
tostados
6,9
g,
los
pistachos
6,5
g,
las
nueces
crudas
5,2
g,
y
los
anacardos
apenas
1,4
g.
Así,
las
almendras
son
una
excelente
opción
para
enriquecer
nuestra
alimentación
diaria
y
también
la
de
los
niños
que
sufran
estreñimiento,
fuente
también
de
proteínas
vegetales,
grasas
de
alta
calidad,
vitaminas
y
minerales
como
el
calcio
y
el
magnesio,
que
también
ayuda
a
mantener
la
buena
salud
de
la
microbiota.
Preferiblemente
se
recomienda
consumirlas
crudas
con
piel,
o
ligeramente
tostadas
o
previamente
hidratadas,
si
las
prefieres
más
tiernas.
Igual
de
importante
es
acompañar
su
ingesta
con
una
adecuada
hidratación;
a
menudo
el
problema
del
estreñimiento
no
está
en
el
déficit
de
fibra,
o
no
solo,
sino
en
que
bebemos
menos
agua
de
la
que
el
cuerpo
necesita
para
evacuar
correctamente
los
desechos.
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DAP
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Cómo
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Así
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