Con sólo cinco ingredientes puedes preparar este desayuno fácil, rico en proteínas y bajo en hidratos

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Si
buscas
un

plato
fácil
y
rápido

de
elaborar
para
resolver
tus
ingestas
matutinas
de
forma
saludable,
te
mostramos
un

desayuno
rico
en
proteínas
y
bajo
en
hidratos
que
puedes
preparar
con
sólo
cinco
ingredientes
.

Tortitas
de
almendra
con
queso
cottage

Utilizando
un
queso
reducido
en
grasas
pero
fuente
de
proteína
de
calidad
podemos
obtener
este

desayuno

de

tortitas
de
almendras
con
queso
cottage
,
sin
 gluten
y
bajo
en
hidratos.

Para
dos
personas
necesitamos:
90
gramos
de

almendra
molida,

una
cucharadita
de

levadura
química,

un

huevo

y
100
ml
de

leche

así
como

queso
cottage

al
gusto;
pudiendo
saborizar
con

canela
,
esencia
de
vainilla,

edulcorante

apto
para
cocción
o
sal
si
deseamos.

Comenzaremos
disponiendo

en
un
cuenco
la
harina
de
almendra
o
la
almendra
molida
con
la
levadura
y
la
sal,

la
canela
o
cualquier
otra

especia

molida.
Removemos
con
las
varillas
hasta
romper
los
grumos.

Echamos
el

huevo

y
la
leche
para
posteriormente
mezclar
hasta

lograr
una
masa
 homogénea

y
dejar
reposar
por
aproximadamente
15
minutos
en
la
nevera.

En
una
sartén
o
plancha
antiadherente
caliente
con
un
poco
de
aceite

echamos
la
masa
poco
a
poco,

usando
la
misma
medida
para
todas
nuestras

tortitas
.


Cuando
salgan
burbujas
damos
vuelta

la
tortita
y
cocinamos
del
otro
lado
por
unos
pocos
minutos
más
o
hasta
que
estén
doradas
al
gusto.

Retiramos
y
servimos
con

queso
cottage

natural
y
la
fruta
fresca
de
nuestro
 agrado,
logrando
una
preparación
con

muchas
proteínas
de
calidad,
reducida
en
hidratos
de
carbono

y
fuente
de

grasas
insaturadas
beneficiosas

para
el
organismo.

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