31 recetas con tofu para disfrutar de los lunes sin carne

0
268

Para los que se apuntan al #MeatlessMonday, con la intención de reducir el consumo de carnes e incrementar en su dieta la presencia de alimentos de origen vegetal, el tofu es una buena alternativa que podemos incorporar. Por eso, dejamos 31 recetas con tofu para disfrutar de los lunes sin carnes.

Platos vegetarianos con tofu

Elaborado a partir de la soja, el tofu contiene proteínas de buena calidad y por eso, puede emplearse en reemplazo de la carne en dietas vegetarianas o veganas. Por ello, dejamos platos vegetarianos, con huevos o lácteos de origen animal en el siguiente listado:

Albondigastofu

Albondigastofu

Alubiastofu

Alubiastofu

Tofuajonegro

Tofuajonegro

Platos veganos con tofu

Para los que llevan una alimentación exclusivamente basada en ingredientes vegetales, los siguientes platos veganos con tofu son los más aconsejables:

Tofucoliflor

Tofucoliflor

Tofumang

Tofumang

Pastatofu

Pastatofu

Tofuconberenjena

Tofuconberenjena

Salteadotofucalabaza

Salteadotofucalabaza

Estas son 31 recetas saludables con tofu que recomendamos probar para un lunes sin carne.

En Vitónica  | 23 recetas con tofu que te conquistarán aun no siendo vegetariano

En Vitónica  | Vegetariano y vegano: cuáles son sus diferencias y un menú para cada uno de ellos

Imagen | Directo al Paladar y Vitónica