Viernes de nuevo y menú semanal al canto. Estamos a punto de cruzar el ecuador de marzo y se nota que la primavera está al caer. Aunque las temperaturas han bajado un pelín y nos permiten combinar el rico cuchareo de los meses de frío con recetas más ligeras y livianas. En cualquier caso, todas ellas recetas sin complicaciones para no esclavizarse en la cocina.
Poco apetece liarse con los fogones al final del día, entre semana. Por eso las propuestas de lunes a viernes son fáciles y rápidas, en su mayoría, y muchas de ellas se pueden preparar con antelación. De hecho, algunas (legumbres, carnes, sopas y cremas) ganan con el reposo y son perfectas para hacer a lo largo del fin de semana. Así, llegado el momento, solo hay que recalentar y listo. Vamos al lío.
Lunes
Martes
Tortilla del Sacromonte
Miércoles
Jueves
Verduras estofadas sin grasas
Viernes
Sábado
Domingo
Aperitivos y snacks
Fastenwähe, el curioso pretzel suizo
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Esta semana hemos preparado tortitas con motivo del shrove tuesday y nos ha entrado el gusanillo de comerlas de nuevo. Son geniales para un desayuno o merienda de fin de semana y, si hacemos cantidad, se pueden guardar en la nevera y recalentar para comer a lo largo de la semana. Junto a estas tenemos propuestas variadas de pan, galletas, bizcocho y un postre a base de frutas sano y refrescante. A disfrutar de la sección de desayunos, meriendas y caprichos dulces.