Amaya
Fitness
es
una
entrenadora
personal
que
en
su
perfil
de
Instagram
suele
compartir
diferentes
ideas
de
platos
saludables
que
nos
ayudan
a
cocinar
en
poco
tiempo.
Esta
idea
de
cena
que
se
puede
tener
lista
en
solo
15
minutos
y
ensuciando
una
fuente
nos
ha
encantado
por
su
riqueza
en
proteínas
y
su
sencillez.
al
horno
rellenos
de
salmón
y
huevo
Gratinado
de
brócoli
y
pechuga
de
pavo
Ensuciando
sólo
una
única
fuente
y
con
pocos
ingredientes
podemos
lograr
una
especie
de
gratinado
de
brócoli
y
pechuga
de
pavo
en
sólo
15
minutos.
Para
realizarlo
necesitamos
600
gramos
de
brócoli
cocido,
una
zanahoria
grande,
70
gramos
de
pechuga
de
pollo
o
pavo
cocida
y
demenuzada,
5
huevos
y
queso
mozzarella
al
gusto
para
gratinar
así
como
sal,
pimienta
o
las
hierbas
y
especias
que
más
nos
apetezcan.
Para
realizar
este
plato
sólo
tenemos
que
disponer
el
brócoli
previamente
cocido
al
vapor
o
tras
un
ligero
hervor
y
bien
escurrido,
en
una
fuente
para
horno
que
puede
estar
ligeramente
aceitada.
Por
encima
del
brócoli
disponemos
la
zanahoria
rallada
y
los
cinco
huevos
previamente
batidos.
Espolvoreamos
con
queso
mozzarella
rallado
y
pechuga
de
pavo
desmenuzada
que
puede
también
ser
pechuga
de
pollo
o
atún
al
natural
previamente
escurrido.
Horneamos
durante
15
minutos
a
200ºC
y
tendremos
esta
cena
lista
para
consumir
que
ofrece
una
gran
cantidad
de
proteínas
de
calidad
con
bajo
aporte
de
hidratos
de
carbono,
y
lo
mejor
es
que
sólo
ensuciaremos
una
fuente
para
realizarla.
Se
trata
de
un
plato
con
alto
poder
saciante
porque
además
de
brindar
proteínas
en
elevadas
proporciones
ofrece
fibra
que
demanda
masticación
y
retrasa
el
proceso
digestivo.
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