Las
zanahorias
son
hortalizas
con
valiosas
propiedades
para
nuestro
organismo,
siendo
una
excelente
fuente
de
antioxidantes
como
la
vitamina
A
y
los
carotenos
que
contribuyen
a
la
salud
de
nuestra
piel
y
a
la
visión.
Sin
embargo,
si
no
te
apetece
consumir
una
zanahoria
que
se
ha
puesto
blandurria,
te
contamos
cómo
puedes
conservar
esta
hortaliza
para
mantenerla
en
perfectas
condiciones
por
más
tiempo.
La
mejor
forma
de
almacenar
zanahorias
Lo
primero
que
debemos
saber
es
que
al
comprar
zanahorias
es
importante
prestar
atención
a
la
estructura
de
las
mismas,
es
decir,
intentar
escoger
ejemplares
que
vienen
sueltos
y
no
en
un
embalaje
de
plástico.
Si
compramos
una
bolsa
con
zanahorias
en
su
interior
lo
mejor
es
retirarlas
de
la
misma
lo
antes
posible
para
evitar
la
acumulación
de
humedad,
y
por
lo
tanto
la
formación
de
moho
y
el
deterioro
de
la
hortaliza.
Por
otro
lado,
es
necesario
prestar
atención
a
los
ejemplares
que
elegimos
intentando
optar
por
aquellos
que
estén
lo
más
sanos
o
menos
lesionados
posibles,
ya
que
en
los
sitios
dañados
pueden
penetrar
fácilmente
el
microorganismos
y
hongos.
La
zanahoria
debe
conservarse
entera
en
el
compartimiento
vegetal
de
la
nevera
hasta
el
momento
de
su
consumo,
siendo
recomendable
cortar
las
hojas
de
la
misma
(si
las
tuviese)
para
evitar
que
estas
propicien
la
humedad
en
el
vegetal.
También
es
posible
conservar
las
zanahorias
en
un
recipiente
hermético
con
agua
fría,
adecuadamente
refrigerado
y
tapado,
debiendo
para
ello
cambiar
cada
dos
o
tres
días
el
agua
en
el
cual
se
conservan.
Sin
embargo,
también
hay
un
buen
truco
para
conservar
zanahorias
en
perfectas
condiciones
y
es
envolver
cada
ejemplar
en
un
papel
de
cocina
absorbente,
que
mantendrá
lejos
de
la
humedad
a
la
hortaliza
y
ayudará
a
conservar
la
frescura
y
el
contenido
acuoso
de
su
interior,
siendo
una
alternativa
perfecta
para
almacenar
este
alimento
en
perfectas
condiciones
por
más
tiempo
y
alargar
su
vida
útil.
En
Vitónica
|
La
mejor
manera
de
conservar
el
pan
según
un
experto
panadero
para
que
esté
crujiente
durante
días
En
Vitónica
|
El
lugar
ideal
para
almacenar
las
patatas
y
conservarlas
frescas,
sin
pudrirse,
durante
tres
meses
o
más
Imagen
|
mali
maeder
