Agrega huevos al brócoli y tendrás un desayuno en 10 minutos, rico en proteínas y delicioso

0
154

Si
buscas
una

alternativa
salada

para
degustar
por
las
mañanas,
fácil
de
realizar
y
deliciosa,
te
proponemos

agregar
huevos
a
la
brócoli

y
tendrás
un

desayuno
en
10
minutos,
rico
en
proteínas
y
muy
sabroso
.

Tortilla
de
brócoli
con
claras
de
huevo

Con

sólo
tres
ingredientes

puedes
preparar
esta

tortilla
de
brócoli
en
10
minutos
,
que
ofrece
una
gran
cantidad
de
proteínas
de
calidad
con
pocas
grasas
e
hidratos
de
carbono.

Necesitas
para
dos
personas
200
gramos
de
flores
de

brócoli,

300
ml
de

clara
de
huevo

y
50
ml
de

leche,

pudiendo
también
adicionar
de
manera
opcional
todas
 las

especias

que
resultan
de
nuestro
agrado,
siendo
recomendable
el
uso
de

cúrcuma

o
pimentón
que
además
de
sabor
brindarán
color
al
plato.

Comenzamos

lavando
las
flores
de
brócoli

adecuadamente
para
después
escurrir
con
suavidad
y

cocinarlos
al
vapor
o
en
el
microondas

durante
5
minutos.

Una
vez
que
el

brócoli

esté
tierno
pero
al
dente,
lo

cortamos
en
pequeños
trozos
y
lo
incorporamos
a
una
sartén

antiadherente
con
un
poco
de
sal
y
pimienta.

Por
separado,

batimos
las
claras
de
huevo
con
unas
varillas
junto
con
la
leche

y
todas
las
especias
o
condimentos
que
resultan
de
nuestro
agrado,
pudiendo
también
agregar

levadura
de
cerveza

nutricional
o
queso
rallado
fino.

Por
encima
del

brócoli

que
está
siendo
salteado
añadimos
las
claras
y
removemos
para
después

esparcir
de
manera
homogénea
por
toda
la
sartén
.
Bajamos
el
fuego,
tapamos
y
dejamos
cocinar
unos
minutos
hasta
que
el
borde
esté
firme
y
el
centro
cuajado
pero
aún
jugoso.

Si
deseamos

podemos
dar
vuelta
la
tortilla

y
servirla
boca
abajo
o
bien,
 deslizar
directamente
sobre
la
fuente
y
servir
con
perejil
o
cilantro
picado.

Esta
receta
resultará
una
alternativa
ideal
para
preparar
en
muy
poco
tiempo
y
 resolver
nuestro
desayuno
con

muchas
proteínas,
pocas
grasas
y
muy
pocos
 hidratos
de
carbono
.
Y
lo
mejor,
sólo
tienes
que
agregar

huevos

al
brócoli.

En
Vitónica
|

El
desayuno
rico
en
proteínas,
bajo
en
hidratos
y
con
probióticos,
que
puedes
preparar
con
sólo
tres
ingredientes
y
en
minutos

En
Vitónica
Las
mejores
recetas
bajas
en
carbohidratos

Imagen
|

DAP