Episodio 89: Resistencia a la Insulina, Inflamación y Medicina Evolutiva, con Begoña Ruiz

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Hoy hablamos con Begoña Ruiz, presidenta de la Asociación Española de Psiconeuroinmunología clínica, investigadora y especialista en Medicina Evolutiva, entre otras muchas cosas.

Algunos de los temas que tratamos:

  • ¿Qué es la medicina evolutiva y cómo puede complementar los tratamientos convencionales?
  • Incoherencia evolutiva y su impacto en la inflamación sistémica de bajo grado.
  • Resistencia a la insulina.
  • Impacto del estrés en el sistema inmunitario.
  • Alimentación y estilo de vida en sociedades cazadoras-recolectoras.
  • Estudio Origen. ¿Qué ocurre cuando un grupo de personas “occidentales” vive en la naturaleza durante 10 días?
  • Grasas saturadas y poliinsaturadas. Ratio Omega 6:Omega 3 en sociedades ancestrales y modernas.
  • Y mucho más.

Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes.

Algunos enlaces adicionales para profundizar en el trabajo de Begoña:

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